Brunsås - recept på klassisk sås till kött och färsrätter

Klassiskt recept på brunsås. Passar perfekt till exempelvis köttfärslimpa, pannbiff och fläskkotlett.
Allt om Mat
Foto: Stefan Wettainen

Ingredienser

  • 2 msk vetemjöl
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • 1,5 dl vatten
  • 1 st buljongtärning - mörk ox- eller köttbuljong
  • 1,5 tsk kinesisk soja
  • 1 tsk lingonsylt

Gör så här

  1. Vispa ut mjölet i grädde och vatten i en kastrull.

  2. Koka upp under vispning med buljongtärning och soja.

  3. Låt sjuda sakta i 3-5 min. Smaka av med lingonsylt.

Vad tyckte du om receptet?