Björnbärssmoothie bowl med cashewsmör

Ät en läcker björnbärssmoothie bowl till frukost eller mellanmål. Rör i yoghurt, cashewsmör och lite flytande honung. En smoothie bowl är en fastare och krämigare variant av smoothie och äts med sked i stället för att drickas. Den lite tjockare konsistensen beror på att bowlen ofta innehåller frysta frukter och bär.
Elisabeth Johansson
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Ingredienser

  • 2 bananer
  • 225 g björnbär - frysta
  • 2 dl grekisk yoghurt - eller havreyoghurt

Swirl

  • 2 dl yoghurt
  • 4 msk cashewsmör - finns att köpa i butik
  • 2 msk honung - flytande

Till garnering

  • björnbär - frysta eller färska
  • cashewnötter
  • hampafrön
  • blommor - eventuellt, till exempel penséer

Gör så här

  1. Smoothie bowl: Skala och skiva bananerna, mixa banarna och björnbären. Tillsätt yoghurten. Lägg upp i skålar.

  2. Servering: Lägg upp björnbärssmoothien i skålar. Tillsätt swirlen: rör i yoghurt, cashewsmör och ringla över honungen. Lägg på björnbären och toppa med cashewnötter och hampafrön. Garnera eventuellt med blommor.

Vad tyckte du om receptet?

Recept från Mitt kök

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Ostindia Floris muggar. Se erbjudande!