Bittra bubblor med grillad halloumi med citronhonung

Recept på bittra bubblor med grillad halloumi med citronhonung. Montanaro Aperitivo är en örtig och lite bitter aperitif med citrussmak som finns i beställningsortimentet. Kan bytas ut mot Campari.

Bittra bubblor med grillad halloumi med citronhonung
Foto: Per Ranung

Ingredienser

  • 2 cl Montanaro Aperitivo 6 pm
  • 4 cl prosecco
  • 2 cl sprite
  • 1 persika
  • is

Halloumisticks

  • 200 g halloumiost
  • 2 msk olivolja
  • 3 msk citron - pressad
  • 2 msk honung
  • 2 msk oregano - hackad
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Skär halloumin i stavar. Stek dem snabbt i olja. Blanda citron, honung, oregano och salt. Dippa osten i blandningen.

  2. Häll upp Montanaro Aperitivo i glas. Fyll på prosecco och Sprite. Lägg i skivad persika och is.

Vad tyckte du om receptet?

 

PS. Nu kan du prenumerera på tidningen Allt om Mat till extremt billigt kampanjpris!