Recept på klassisk banoffee pie hittar du här!
Banoffee pie med pepparkaka och lingon
Banoffee pie med pepparkaka och lingon är en klassisk brittisk dessert. Här får den julkänsla med pepparkakor, nötter och lingon.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4
personer
-
5
pepparkakor
-
3
digestivekex
-
4 msk
dulce de leche
- (karamelliserad mjölk)
-
0,75 dl
lingon
- frysta
-
2
bananer
- små
-
70 g
nötter
- kanderade
-
1 dl
vispgrädde
-
0,5 l
vaniljglass
Garnering
-
lingonpulver
- torkat, kakao eller riven mörk choklad
Gör så här
-
Mixa digestivekex och pepparkakor till ett smul med mixerstav och fördela i botten på portionsglas.
-
Klicka och bred ut dulce de leche över smulet. Strö över lingon.
-
Skala och skiva bananerna. Grovhacka nötterna. Vispa grädden fluffig.
-
Fördela bananskivor och grädde i glasen. Lägg på en kula glass och strö över nötter och lingonpulver.
