Avocado nice cream

Med avokado blir den här glassen extra krämig! Vill du göra den ännu nyttigare kan du mixa i lite vetegräspulver eller spirulina. Garnera med mynta.
Elisabeth Johansson
Avocado nice cream
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Ingredienser

  • 4 bananer
  • 2 avokado
  • 0,5 dl koksmjölk
  • 1 - 2 tsk honung

Tillbehör

  • 1 carambola - (stjärnfrukt),skivad
  • 1 kiwi - skalad och skivad
  • 100 g jordgubbar
  • honung - flytande
  • kokos - riven
  • mynta

Gör så här

  1. Skala och skiva bananerna, frys in dem 5-6 timmar.

  2. Skala och kärna ur avokadon och skär i bitar. Mixa bananen och avokadon, tillsätt kokosmjölken och droppa i honungen.

  3. Servering: Lägg upp glassen i portionsskålar. Lägg på carambola, kiwi och jordgubbar. Ringla över honung och strö över riven kokos. Garnera med mynta.

Vad tyckte du om receptet?

Recept från Mitt kök