Ansjovisrullar med kalixlöjrom
Recept på ansjovisrullar med kalixlöjrom. En lite lättare variant av gubbröran, med en lyxig klick kalixlöjrom på toppen.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
24
snittar
-
1 burk
anjovisfilé
- (125 g)
-
1
salladslök
-
150 g
färskost
- naturell
-
3
tunnbröd
- rektangulära
-
2 msk
rapsolja
Garnering
-
50 g
kalixlöjrom
-
dill
Gör så här
-
Låt ansjovisen rinna av, hacka den. Finstrimla salladslöken. Blanda ansjovis, lök och färskost.
-
Bred ut färskostcrèmen på tunnbröden och rulla ihop dem.
-
Stek rullarna i olja i en stekpanna tills de fått fin rostad färg. Skär upp varje rulle i åtta bitar. Toppa med löjrom och dill.
