Anklever med champagnerussin
Anklever med champagnerussin är lyxigt goda munsbitar. De söta russinen passar perfekt till.
Ingredienser
8
personer
-
1 dl
russin
- gula
-
0,5 dl
äppelmust
-
0,5 dl
champagne
- eller mousserande vin
-
16
crostini
-
200 g
anklevermousse
- ekologisk
Gör så här
-
Koka ihop russin, äppelmust och champagne i en liten kastrull. Låt vätskan koka in i russinen. Låt kallna.
-
Lägg en bit anklever på varje crostini, toppa med russin.
Foto: Helén Pe
anklever och skagenröra