Amerikanska pannkakor
 - recept

Det perfekta receptet på fluffiga amerikanska pannkakor. För variation kan du toppa pannkakorna med färska bär eller ha i dem redan i smeten. Fantastiskt gott!
Mitt Kök
Amerikanska pannkakor
 - recept
Foto: Jenny Grimsgård

Ingredienser

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2 msk strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver
  • 2 krm salt
  • 2,5 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 25 g smör - (valfritt)

Till servering

  • 200 g blåbär - färska
  • 1 dl sirap - (ljus eller lönnsirap)

Gör så här

  1. Media laddas
  2. Alt Vispa ihop mjöl, socker, vaniljsocker, salt och mjölk till en slät smet. Vispa in ägget.
 Sikta i bakpulvret och vispa snabbt in i smeten.

  3. Alt Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt sedan ägget och mjölken och rör ihop till en slät smet.

  4. Smält smöret i en stekpanna och blanda in i smeten. (vill du ha bär i pannkakssmeten blandar du i 200 gram färska bär nu)

  5. Klicka ut smet (cirka 2 msk) i en stekpanna. Stek tills det blir bubblor på ovansidan och pann­kakorna har rest sig i pannan. Vänd och stek på andra sidan.

  6. Servera pannkakorna med färska blåbär och sirap.

Vad tyckte du om receptet?

Tips! Vill du göra din pannkakor extra lyxiga kan du fylla dem med nutella - se recept här!

Recept från Mitt kök