Acai smoothie bowls

Recept på acai smoothie bowls. Servera dem direkt efter mixning, annars smälter de. Du kan mixa allt färdigt en stund tidigare och förvara smeten i frysen fram till servering, bara den inte står för länge så den blir helt fryst. Den ska vara som en nygjord glass i konsistensen.

Petra Lindstrand
Acai smoothie bowls
Foto: Anna Kern

Ingredienser

  • 2 bananer - mogna, gärna frysta
  • 1 förp acai smoothiepuré - fryst, Macacos (100 g)
  • 250 g jordgubbar - färska
  • 2 dl kokosyoghurt - eller grekisk yoghurt

Tillbehör

  • 300 g bär - blandad , t ex jordgubbar, vinbär
  • 2 dl granola
  • 1,5 banan
  • agavesirap - ev

Gör så här

  1. Lägg banan, acaipuré, jordgubbar och yoghurt i en mixerkanna och mixa slätt.

  2. Bred ut purén i små skålar. Garnera med bär, granola och skivad banan. Servera eventuellt med agavesirap att ringla över.

Vad tyckte du om receptet?