ANNONS

Färsk tortellini med mozzarella, bacon och parmesan

/

Copyright 2022. All rights reserved.

Hej!

Den här enkla, snabba godingen finns på bloggen sen tidigare, men nu har jag uppdaterat med ljusare bilder. (Inspo från Starwoman) Färsk tortellini med mozzarella, bacon och parmesan är verkligen en godare vardagsfavorit hemma hos oss. Men passar även på helgen. Tänk den här som lunch en varm sommardag. Eller varför inte med ett glas rött på sommarkvällen. Perfekt bjudrätt. Passar närsomhelst egentligen. Fantastiskt god! Ta den tortellini du gillar, jag har oftast basilika. Och inga mått här, blanda i så mycket som du tycker.

Du behöver:

Tortellini

Bacon 

Körsbärstomater 

Rödlök

Mozzarella 

Riven parmesan 

Färsk basilika 

Svartpeppar från kvarn 

Olivolja 

Tillbehör:

Min vitlökssås 

Vitlöksbröd 

Gör så här:

Koka tortellinin enligt anvisning. Strimla baconet och stek det. Halvera körsbärstomaterna. Strimla rödlök tunt. Blanda allt på ett stort fat. Dela mozzarellan i mindre bitar och lägg på. Ringla olivolja över. Dra över några varv med svartpepparkvarnen. Riv parmesan och toppa med den. Garnera med färsk basilika. 

Min vitlökssås:

2 dl turkisk yoghurt 

3 msk majonnäs 

2 tsk flytande honung 

1-2 pressade vitlöksklyftor 

Salt, svartpeppar 

Persillade 

Gör så här:

Blanda ihop allt förutom persilladen och låt stå och dra ett tag. Krydda lite persillade på innan servering.

Servera tortellinin med såsen och vitlöksbröd. 

Smaklig spis!

Copyright 2022. All rights reserved.

Copyright 2022. All rights reserved.

Copyright 2022. All rights reserved.

Copyright 2022. All rights reserved.

Copyright 2022. All rights reserved.

Rekommenderas!

Kram//Jenny

0

Kommentarer granskas inte i förväg. Kommentarerna omfattas inte av utgivaransvaret enligt yttrandefrihetslagen och de är inte heller en del av den grundlagsskyddade databasen expressen.se. Du som kommenterar är själv juridiskt ansvarig för vad du skriver.

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy och regler för kommentarer.

Följ mig på Instagram!

@jennysrumochspis
© Bonnier Magazines & Brands AB i samarbete med AB Kvällstidningen ExpressenTelefon: 08-736 53 00