ANNONS

Saffranssockerkaka

/

Copyright 2021. All rights reserved.

Hej!

Första advent nästa helg och hur mysigt känns inte det! Vi tjuvstartar med allt nu i helgen. Fram med stjärnor m.m och igår bakades en enkel och god saffranssockerkaka till fikat. Tog mitt vanliga recept på sockerkaka och lade till saffran bara.

Du behöver:

3 ägg

2 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1 1/2 tsk vaniljsocker

100 g smör

1 dl mjölk

1 kuvert saffran (1/2 gram)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj och bröa en sockerkaksform.

Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål och vänd ner det försiktigt i ägg och sockersmeten.

Smält smöret tillsammans med mjöl och saffran. Blanda i det i smeten.

Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 30-40 minuter beroende på ugn. Känn med en sticka som ska komma ut torr.

Ta ut kakan och låt den stå en liten stund innan du stjälper upp den.

Pudra över florsocker.

Copyright 2021. All rights reserved.

Jag använde min favoritform så här års, från Nordic Ware. Den heter Pine Forest.

Copyright 2021. All rights reserved.

Copyright 2021. All rights reserved.

Copyright 2021. All rights reserved.

Och änglarna från Skultuna, så fint med den stora och lilla tillsammans.

Copyright 2021. All rights reserved.

Skärbräda från HM Home.

Copyright 2021. All rights reserved.

Copyright 2021. All rights reserved.

Porslin från Mateus. Servetter från HM Home. Bordstabletter från LIND DNA.

Copyright 2021. All rights reserved.

Hoppas ni har en fin helg!

Kram//Jenny

0

Kommentarer granskas inte i förväg. Kommentarerna omfattas inte av utgivaransvaret enligt yttrandefrihetslagen och de är inte heller en del av den grundlagsskyddade databasen expressen.se. Du som kommenterar är själv juridiskt ansvarig för vad du skriver.

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy och regler för kommentarer.

Följ mig på Instagram!

@jennysrumochspis
© Bonnier Magazines & Brands AB i samarbete med AB Kvällstidningen ExpressenTelefon: 08-736 53 00