ANNONS

Gulaschsoppa med köttfärs

/

Köttfärs

,

Lunch

,

Middag

,

Soppa

,

Copyright 2020. All rights reserved.


Hej!


Här kommer receptet på soppan jag nämnde i förra inlägget. En riktigt god och passande soppa i hösttider. Gulaschsoppa med köttfärs. Ibland gör jag gulasch med högrev, och jag tycker båda är lika goda egentligen. Fördelen med färs är att det går fortare.


Du behöver till ca 4-5 portioner:


500 g nötfärs


1 burk krossade tomater


2 stora morötter


4 potatisar


1 gul lök


1 röd paprika


Smör att steka i


2 st köttbuljongstärningar


7 dl vatten


2 msk tomatpuré


1-2 msk soja


2 vitlöksklyftor, pressade


1 msk spiskummin


2 tsk paprikapulver


Salt och svartpeppar


Cayennepeppar


En nypa socker


Till servering:


Crème fraiche


Gör så här:


Bryn köttfärsen i smör i en stor gryta.


Hacka lök, potatis, morötter och paprika i små bitar och låt det fräsa med färsen en liten stund.


Häll på vatten, smula i buljongtärningar, ha i krossade tomater, soja, tomatpuré, spiskummin, paprikapulver och pressade vitlöksklyftor.


Låt koka tills rotsakerna är färdiga. Smaka av med salt, svartpeppar, cayennepeppar, en nypa socker och ev. lite mer soja.


Servera med en rejäl klick crème fraiche och ett gott bröd. Jag rekommenderar verkligen foccacian i förra inlägget.


Smaklig spis!


Copyright 2020. All rights reserved.


Copyright 2020. All rights reserved.


Copyright 2020. All rights reserved.


Copyright 2020. All rights reserved.


Copyright 2020. All rights reserved.


Copyright 2020. All rights reserved.


Idag tänkte vi göra ett nytt försök att få till en efterlängtad utflykt. Efter gårdagens misslyckade försök, vilket ni som följer mig på insta kunde läsa om. Hur mycket kan gå fel egentligen? Allt tydligen. 🙈😂 Men idag var det Jockes tur att vakna med förkylning. Båda tjejerna var förra veckan. Det var inte meningen i helgen helt enkelt, men det kommer fler tillfällen.


Ha en fortsatt fin söndag!


Kram//Jenny

0

Kommentarer granskas inte i förväg. Kommentarerna omfattas inte av utgivaransvaret enligt yttrandefrihetslagen och de är inte heller en del av den grundlagsskyddade databasen expressen.se. Du som kommenterar är själv juridiskt ansvarig för vad du skriver.

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy och regler för kommentarer.

Följ mig på Instagram!

@jennysrumochspis
© Bonnier Magazines & Brands AB i samarbete med AB Kvällstidningen ExpressenTelefon: 08-736 53 00