Bärkräm

Här är ett dunderrecept på en riktigt god och nyttig bärkräm till tex mellanmål. Du mixar den med frysta bär i en matberedare och konsistensen blir så krämig och fin. Servera med tex granola och bär eller med en klick keso och kardemumma.

Perfekt sockerfritt och nyttigt mellanmål.

Bärkräm utan socker

• 200 g frysta hallon
• 200 g frysta blåbär
• 130 g torkad frukt tex, dadlar, fikon, aprikoser, plommon
• 1 dl vatten

Gör så här:

1. Mixa den torkade frukten.
2. Tillsätt sedan bär, frukt och vatten och mixa vidare till en slät kräm.
3. Går bra att förvara i kyl i ca 1 vecka.