Vad är zest?

Zest är ytterskalet på citrusfrukter. Med ett zestjärn kan du enkelt använda zesten som smaksättare i mat. Till exempel i citronpaj eller key lime pie.

Vad är zest?

När du vill ha en tydlig syra eller smaksättare kan du använda dig av zest. Zest används vanligtvis i citronpaj, maräng, sorbet och sallader av olika slag.

Ska du använda ytterskalet på en citrusfrukt är det enklast att använda ett zestjärn. Ett smidigt litet redskap att ha till hands i köket.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 4 st glas från Iittala för endast 199 kr. Se erbjudande!