Årets testpanel från vänster: Camilla Fürst, Annika Flick, Owe Gustafsson, Maja Dizdarevic, Martin Berntsson och Eva Norman.
Kräftorna i blindtestet dukade upp på samma tallrikar för bedömning.
Alla fyllde i varsitt protokoll med omdöme och betyg.
1 AV 4
2 AV 4
Årets testpanel från vänster: Camilla Fürst, Annika Flick, Owe Gustafsson, Maja Dizdarevic, Martin Berntsson och Eva Norman.
Foto: MIKAEL FÖRSTER
3 AV 4
Kräftorna i blindtestet dukade upp på samma tallrikar för bedömning.
Foto: MIKAEL FÖRSTER
4 AV 4
Alla fyllde i varsitt protokoll med omdöme och betyg.
Foto: MIKAEL FÖRSTER

Kräfttest 2021 - här är de bästa och sämsta

Årets kräfttest visar att man inte behöver köpa färska dyra svenska kräftor för att det ska smaka bra. 

Vi testade tre färska kräftor och fem frysta i blindtestet. Testpanelen kunde inte peka ut vilka som var färska. 

Ingen av de testade kräftorna fick toppbetyget fem. Men fyra kräftor i testet fick fyra getingar, bara en av toppkräftorna var färska. Panelen var överens om vilken kräfta som smakade sämst. Alla gav den lågt betyg. 

Kräftorna kom från Sverige, Spanien, Turkiet och Egypten. 

Kerstin Thornström
Foto: MIKAEL FÖRSTER

Expressen Premium - Digital prenumeration

Allt om Mat är nu en del av

Prenumerera på Expressen Premium för att ta del av allt vårt innehåll.

  • Första veckan är gratis för alla nya prenumeranter
  • Därefter är priset 79 kr/mån
  • Digital tillsvidareprenumeration
  • Ingen bindningstid – säg upp online när du vill