1 av 4
Årets testpanel från vänster: Camilla Fürst, Annika Flick, Owe Gustafsson, Maja Dizdarevic, Martin Berntsson och Eva Norman.
2 av 4: Årets testpanel från vänster: Camilla Fürst, Annika Flick, Owe Gustafsson, Maja Dizdarevic, Martin Berntsson och Eva Norman. Foto: MIKAEL FÖRSTER
Kräftorna i blindtestet dukade upp på samma tallrikar för bedömning.
3 av 4: Kräftorna i blindtestet dukade upp på samma tallrikar för bedömning. Foto: MIKAEL FÖRSTER
Alla fyllde i varsitt protokoll med omdöme och betyg.
4 av 4: Alla fyllde i varsitt protokoll med omdöme och betyg. Foto: MIKAEL FÖRSTER

Kräfttest 2021 - här är de bästa och sämsta

Årets kräfttest visar att man inte behöver köpa färska dyra svenska kräftor för att det ska smaka bra. Vi testade tre färska kräftor och fem frysta i blindtestet. Testpanelen kunde inte peka ut vilka som var färska. Ingen av de testade kräftorna fick toppbetyget fem. Men fyra kräftor i testet fick fyra getingar, bara en av toppkräftorna var färska. Panelen var överens om vilken kräfta som smakade sämst. Alla gav den lågt betyg. Kräftorna kom från Sverige, Spanien, Turkiet och Egypten.
Kerstin Thornström
Foto: MIKAEL FÖRSTER

Expressen Premium - Digital prenumeration

Allt om Mat är nu en del av

Prenumerera på Expressen Premium för att ta del av allt vårt innehåll.

  • Du får såklart också tillgång till hela Expressen Premium!
  • Avsluta prenumeration online när du vill

Aktuellt just nu