<p>&rdquo;Det &auml;r ett bra svamp&aring;r i &aring;r&rdquo;, s&auml;ger Rolf Magnusson i Skogstorp.&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p>

”Det är ett bra svampår i år”, säger Rolf Magnusson i Skogstorp.   

Foto: Tommy Magnusson

Rolf hittade jättesvampen - är det rekord?

Det råder svampfeber i skogarna i år. Kantarellerna är både många – och jättelika. Fråga bara Rolf Magnusson i Skogstorp, nära Eskilstuna. Han hittade en enorm kantarall på 168 gram. – Kan det vara rekord? undrar han nu.

Svampåret har varit bra för vissa arter och särskilt bra för kantareller.

När Rolf Magnusson i Skogstorp var ute och plockade i måndags hittade han en enorm kantarell. Den visade sig väga hela 168 gram och kan räcka till en hel måltid.

Rolf Magnusson har plockat svamp i 30 år men aldrig sett ett så stort

exemplar – 19 centimeter.

”Den blir stuvning”

– Jag tänkte inget speciellt när jag hittade den, men när jag kom hem började jag fundera på om det kunde vara ett rekord. Den ligger fortfarande

i kylskåpet för beskådan, men sen blir det stuvning av den, berättar Rolf som hittade jättekantarellen i Vilstaskogen mellan Skogstorp och Eskilstuna.

Författaren och svampkännaren Bo Nylén är imponerad av jättekantarellens vikt.

– Det låter som ett väldigt stort exemplar, men det är svårt att bedöma om det är ett rekord. Men den räcker till en hel måltid om den är fräsch

i köttet, säger Bo Nylén.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 4 st glas från Iittala för endast 199 kr. Se erbjudande!