Nyårsmeny för 2017: kombinera lyxigt och lätt med vår nyårsmat.
Nyårsmeny för 2017: kombinera lyxigt och lätt med vår nyårsmat.

Lyxig nyårsmeny 2018

Nyårsmeny för 2017: kombinera lyxigt och lätt med vår nyårsmat. Recept på förrätter, huvudrätter och drinktips till nyår – både med kött, fisk och vegetariskt!

Nu är det äntligen dags att börja planera nyårsmenyn inför nyårsafton. Här får du tips och förslag på förrätter, huvudrätter och desserter som du kan välja och kombinera efter smak.

Förrätt: Hummer och kronärtskockslyx

Recept på hummer- och kronärtskockslyx. Lägg toppingen på smördegen strax före servering för att den ska hålla sig spröd.

Fler förslag på förrätter till nyår:

Skaldjurstallrik med löjrom och citroncrème

Löjrom med jordärtskocka, gurka och knaprigt bacon

Råraka med löjrom och citronsky

Råbiff med löjrom

Ännu fler lyxiga förrätter hittar du här!

Huvudrätt: Lyxig torkrygg till nyårsmenyn

Här hittar du receptet på rimmad ugnsbakad torsk med varma grönsaker och körsbärstomater.

Huvudrätt – alternativ 2: Helstekt biff med rotfruktsgratäng

Gratängen blir extra smakrik om den förbereds i god tid. Här hittar du receptet på helstekt biff med chorizo och rotfruktsgratäng.

Huvudrätt – alternativ 3: Vegetariskt

Foto: Ulrika Pousette

Recept på en mumsig risotto med grönkål och skogschampinjoner.

Fler förslag på huvudrätter till nyår:

Oxfilé med rödvinssky, puré på gulbeta, jordärtskocka och smörfräst svamp 

Kycklinggryta med svamp och bönor

Risotto med grönkål och skogschampinjoner

Ännu fler huvudrätter till nyår hittar du här!

Efterrätt: Brownies med chokladtryffelsås

En lyxig dessert sätter guldkantad avrundning på kvällen!

Chokladstinn Brownie som får en kraftig och mättad smak av chokladen med riktigt hög kakaohalt. Den lena chokladglassen passar perfekt till. Här hittar du receptet på brownies med chokladtryffelsås.

Fler förslag på efterrätter till nyår:

Key Lime Pie, orange

Chokladfondant

Oreo cheesecake

Ännu fler efterrätter hittar du här!

Fler recept till din nyårsmeny:

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Mon Amie muggar. Se erbjudande!