Foto: Allt om Mat

Bakprofilerna: Här är hetaste baktrenderna 2022

Trenderna svänger snabbt i bakvärlden och det som kändes superhett för bara ett par år sedan (ni minns väl semmelwrapen?) har vi lämnat för att blicka framåt. Allt om Mat har pratat med några av Sveriges bästa konditorer och bagare om vilka bakverk och smaker som är heta 2022. Vad säger vi hejdå till och vad kommer vi se mer av?

Från färgglada och maffiga cupcakes med extra allt, till enkla och klassiska småkakor. Vissa trender håller i sig medan andra inte gör lika stort intryck och glöms bort lika snabbt som de kom. 

På senare tid har bland annat Tiktok blivit en källa för inspiration och nyskapande trender. Den största baktrenden på plattformen 2021 var cloud bread (molnliknande bakverk), men även hot chocolate bombs (två gjutna chokladhalvor som fylls med marshmallows) blev ett viralt fenomen. Just godis har blivit stort bland hemmabagarna som gör fluff av diverse gelégodis. Konditorn och receptkreatören Sara Aasum Hultberg är en av de som tror att vi kommer få se mer av godis framöver, men även spännande bakformar.

Expressen Premium - Digital prenumeration

Allt om Mat är nu en del av

Prenumerera på Expressen Premium för att ta del av allt vårt innehåll.

  • Du får såklart också tillgång till hela Expressen Premium!
  • Avsluta prenumeration online när du vill