Foto: New Africa - stock.adobe.com

Vin till ost – 10 fynd på Systemet enligt experten

Ost och vin är som gjorda för varandra och det finns många härliga kombinationer. Här följer tio goda tips från vinexperten Gunilla Hultgren Karell. 

Mousserande:

2014 Rotari Brut Riserva, Italien, nr 7567, 129 kr

Norditalienskt bubbel med pigg, fräsch smak med inslag av äpplen, kex och lite grape.   Servera som fördrink med stora bitar lagrad parmesanost.

Betyg: 5 av 5

Vitt:

2019 Penfolds Koonunga Hill Chardonnay, Australien, nr 6463, 89 kr

Fylligt och friskt med drag av ananas, äpplen och en lätt smörig ton. Passar extra bra till en fyllig och gräddig hårdost, exempelvis prästost.

Betyg: 4 av 5

2020 Spier Signature, Sydafrika, nr 2234, 79 kr

Ungt, lätt aromatiskt med toner av lime, krusbär och persika. Liten rondör i avslutningen. Gärna till en färskost smaksatt med örter.

Betyg: 4 av 5

2019 Château Bonnet, Frankrike, nr 4151, 95 kr

Ung, frisk och aromatisk smak med tydliga toner av gräs, krusbär och vinbärsblad. Fint till en bit syrlig och lite sträv getost.

Betyg: 4 av 5

2019 Laroche Bourgogne Réserve, Frankrike, nr 5621, 119 kr

Fint fruktigt i fyllig stil med drag av gula plommon, vanilj och nötter. Fräscht balanserande fruktsyra. Härligt till en bit krämig brie.  

Betyg: 4 av 5

Rött:

2013 Lat 42 Gran Reserva, Spanien, nr 12679, 129 kr

Fin mognad, fatkryddiga toner, stråk av torkad frukt, plommon och färsk tobak. Gott till en spansk fårost, exempelvis manchego.

Betyg: 5 av 5

2015 Masi Campofiorin, Italien, nr 5123, 139 kr

Klassiker med god intensitet. Här finns drag av körsbär, korinter och en avvägd kryddighet. Gärna till en smakrik hårdost, testa till västerbotten med salta tunnbrödschips. 

Betyg: 5 av 5

(Säljs numera som årgång 2017)

2018 Abbotts & Delaunay Carignan Vieilles Vignes, Frankrike, nr 2257, 89 kr

Tät, mörkfruktig smak med ton av lavendel och en liten pepprighet. Passar till en gräddig och lite nötig comté.

Betyg: 4 av 5

(Säljs numera som årgång 2019)

2018 Cono Sur Pinot Noir Organic, Chile, nr 4641, 99 kr

Smidigt i soft stil med toner av mörka bär, lakris och en en bra friskhet i avslutningen. Servera lite svalt till en len camembert.

Betyg: 4 av 5

(Säljs numera som årgång 2019)

Starkvin 

2014 Churchill´s Late Bottled Vintage, Portugal, nr 8016,109 kr (37,5 cl) 

Ett portvin med intensiv, generös och söt smak med toner av russin, torkade fikon och körsbär. Gott till en kraftfull blåmögelost med saltrostade valnötter.    

Betyg: 4 av 5

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Lär dig mer om vin - just nu 4 nr för endast 169 kr. Köp nu!