Rött, vitt och rosé - goda viner till maten i sommar
Nu är den riktiga blomstertiden här och början på semestern för många är just midsommar!
Midsommarmaten brukar vara både lättsam och fräsch. Kanske grillas det även lite gott framåt kvällen.
Här tipsar Gunilla Hultgren Karell om rött, vitt och rosé som passar fint till maten i sommar.
Vitt
2019 Wiener Gemischter Satz, Österrike, nr 2515, 119 kr
Omdöme: Ekovin i härligt frisk och energisk stil med drag av päron, vinbär och lite nässlor. Läskande allroundvin till midsommarbuffén.
Betyg: 5 av 5
LÄS OCKSÅ: 10 fyndviner under 80 kr
2018 Bianco Trentino, Italien, nr 2541, 79 kr
Omdöme: Pigg i lätt örtig, aromatisk stil, drag av lime och någon druvsötma i eftersmaken. Gott gravad lax med dillkräm.
Betyg: 4 av 5
2018 Marqués de Riscal Organic, Spanien, nr 6001, 89 kr
Omdöme: Ekovin med lätta, friska lite gräsiga toner och inslag av äpplen. Gärna till en ljummen getostpaj med rostade pinjenötter och grönsallad.
Betyg: 4 av 5
2018 Kvaszinger Hárslevelü 2018, Ungern, nr 2598, 99 kr
Omdöme: Generös, finstämd smak som påminner om päron, melon och färska örter. Passar utmärkt till varmrökt lax med färskpotatis och örtsås.
Betyg: 4 av 5
Rosé
2019 Les Fumées Blanches Rosé, Frankrike, nr 22138, 93 kr
Omdöme: Ungt, friskt och energiskt med lätt aromatiska toner av smultron och citron. Mycket aptitretande. Fungerar både som välkomstdrink och till fräsch sallad.
Betyg: 5 av 5
LÄS OCKSÅ: Experten – viner som är bra att ha hemma
2019 Jurtschitsch Rosé vom Zweigelt, Österrike, nr 5600, 119 kr
Omdöme: Ekorosé med karaktärsfull, elegant smak med rödfruktig framtoning. Bra schwung i eftersmaken. Gärna till grillade fisk- och skaldjursspett med aioli.
Betyg: 5 av 5
Rött
2018 Segredos São Miguel Organic, Portugal, nr 2603, 89 kr
Omdöme: Härligt generöst med drag av mogna plommon, kryddor och örter. Bra glöd i eftersmaken. Gärna till kött och grönsaker från grillen med smakrika tillbehör.
Betyg: 5 av 5
2019 Château Pech-Latt, Corbières, nr 2233, 119 kr
Omdöme: Ständigt bra ekovin med toner av saftiga plommon, björnbär och med en lite pepprig finish. Till exempelvis nykota rödbetor toppade med getost och rostade nötter.
Betyg: 5 av 5
2018 Río Claro Reserva Carmenère, Chile, nr 2301, 89 kr
Omdöme: Generöst i smidig stil med drag av vinbär, örter och en touch vanilj. Eko. Servera lite svalt till den som föredrar rött till midsommarbuffén.
Betyg: 4 av 5
2018 Agramont Graciano 2017, Spanien, nr 2777, 99 kr
Omdöme: Generöst, fint balanserat, med drag av mörka bär, rostat kaffe och en liten pepprighet. Fint till en rostbiffsallad med örtig krassedressing.
Betyg: 4 av 5
