Rött vin – 10 goda franska fyndviner
Det kommer många goda röda viner från det klassiska vinlandet Frankrike.
Här tipsar Allt om Vins Gunilla Hultgren Karell om tio flaskor.
De här vinerna kan med fördel serveras till franskinspirerad mat som en köttbit med pommes frites eller till den klassiska kycklinggrytan coq au vin.
Mas Janeil Le Petit Pas, Côtes du Roussillon-Villages. nr 79687, 105 kr
Omdöme: Inbjudande med drag av saftiga bär och mörka frukter, vanilj och violpastiller. Servera till en mustig ratatouille med grillade lammkorvar.
Betyg: 5 av 5
LÄS OCKSÅ: Vad är egentligen skillnaden mellan dyrt och billigt vin
Côtes-du-Rhône Saint-Esprit, Côtes du Rhône, nr 71832, 109 kr
Omdöme: Generöst i tät, god stil med inslag av kryddor, örter och lite lakrits. Schwung i avslutningen. Gärna till en lammgryta med couscous.
Betyg: 5 av 5
Château Pech-Latt, Corbières, nr 2233, 119 kr
Omdöme: Ständigt bra ekovin med toner av saftiga plommon, björnbär och med en lite pepprig finish. Till exempelvis ugnsbakade rödbetor toppade med getost och rostade nötter.
Betyg: 5 av 5
Domaine des Pasquiers Plan de Dieu, Côtes-du-Rhône, nr 2298, 129 kr
Omdöme: Smakrikt ekovin med intensitet och kraft. Drag av saftiga björnbär, lakrits, örter och kryddor. Till entrecote med frasig pommes.
Betyg: 5 av 5
LÄS OCKSÅ: Matcha vin med franska ostar
Madiran 19:10, Madiran, nr 2514, 89 kr
Omdöme: Smakrikt, stramt med plommonliknande mörk frukt. Här finns en liten jordighet och örter. För den som gillar lite tuffa, sträva viner. Gärna till viltköttbullar med gräddsås.
Betyg: 4 av 5
Cycliste, Côtes du Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages, nr 76065, 94 kr
Omdöme: Här finns inslag av björnbär, hallon, färska örter och bra friskhet. Ekologiskt. Utmärkt till en klassisk croque monsieur.
Betyg: 4 av 5
Beaujolais Villages Marc Dudet, Beaujolais-Villages, nr 2317, 99 kr
Omdöme: Tät, saftig och mjuk stil med inslag av hallon, körsbär och örter. Behaglig friskhet i eftersmaken. Servera svalt till coq au vin.
Betyg: 4 av 5
LÄS MER: Missa inte Allt om Vins app - lättare att hitta gott vin
Chinon Fabien Demois, Chinon, nr 2759, 119 kr
Omdöme: Ekovin med sköna vinbärssaftiga toner, drag av färska örter, paprika och lite lakrits. Som gjort för grillade lammkotletter med rosmarin och vitlök.
Betyg: 4 av 5
Château Tanesse, Bordeaux, nr 3157, 119 kr
Omdöme: Bordeauxvin med en frisk fräschör, inslag av vinbär, örter och en liten fatkryddiga ton. Snyggt balanserat. Till en biff minute med örtsmör och råstekt potatis.
Betyg: 4 av 5
LÄS OCKSÅ: Så mycket socker innehåller ditt vin
Gérard Bertrand Château L´Hospitalet, Coteaux du Languedoc, nr 73142, 179 kr
Omdöme: Fylligt, kryddigt med drag av moreller, peppar och lång, intensiv eftersmak. Härligt till en långkokt köttgryta med potatispuré.
Betyg: 4 av 5
