1. Vilarnau Brut Nature Organic (7731) Spanien, 95 kronor
Omdöme: Ekologisk cava med friskt äppliga toner och med inslag av grape. Testa till vitlöksfrästa räkor.
Betyg: 4 av 5
LÄS OCKSÅ: Prosecco – allt du behöver veta om det italienska bubblet
2. El Miracle Cava Brut (7700) Spanien, 85 kronor
Omdöme: Äppliga toner, stråk av grape. Rak och frisk stil. Gärna till saltrostade mandlar, oliver och små ostkuber.
Betyg: 3 av 5
3. Reserva de la Familia Juvé y Camps (77600) Spanien, 169 kronor
Omdöme: Superfräsch, lite äpplig smak med toner av citrus, bröd och färsk mandel. En riktig aptitretare, lyxigt tillsammans med chips toppade med löjrom.
Betyg: 5 av 5
4. Parés Baltà Cava Pink (7916) Spanien, 99 kronor
Omdöme: Ros cava med pigg framtoning. Inslag av röda äpplen, hallon och lite blodapelsin. Gott till pizza med pesto och tomater.
Betyg: 5 av 5
LÄS OCKSÅ: 12 bästa rosévinerna enligt expertjuryn
5. Dignitat Cava Brut Nature (78768) Spanien, 109 kronor
Omdöme: Pigg och fräsch eko-cava i tydligt torr stil med lätt örtig ton. Fint till en tapasbuffé.
Betyg: 4 av 5
6. Cava Blanc de Noirs 1+1=3 U Mes U Fan Tres (7610) Spanien, 119 kronor
Omdöme: Ganska smakrik med toner av äpplen, stråk av nougat och citrusfrukter. Ekologisk. Passar till exempelvis en musselgryta med kryddig chorizo.
Betyg: 4 av 5
LÄS OCKSÅ: Bästa bubblet: 9 mest prisvärda flaskorna
7. Codorníu Ecológica Brut (7927) Spanien, 99 kronor
Omdöme: Klassisk cava som numera är ekologisk. Aptitretande friskhet, drag av äpplen, bröd och citrus. Fint att hälsa alla välkomna med tillsammans med laxrullar.
Betyg: 5 av 5
8. Cava Aurèlia Brut Nature Gran Reserva 2013 (7923) Spanien, 139 kronor
Omdöme: Torr med lätt brödiga toner, frisk fruktsyra och ett lätt stråk av gummi. Nyansrik med bra längd. Matchar en klassisk paella.
LÄS OCKSÅ: Så enkelt öppnar du en flaska champagne
9. Marqués de Monistrol Rosé (7415) Spanien, 89 kronor
Omdöme: Rosécava med drag av hallon, jordgubbar och citrus. Stram, frisk syra. Servera gärna till en kycklingsallad.
Betyg: 3 av 5
10. Villa Conchi Cava Brut Selección (81501) Spanien, 109 kronor
Omdöme: Lite avrundad med toner av plommon, melon, honung. Passar till exemplevis gratinerad getost på toast.
Betyg: 3 av 5
