Bästa vinerna till pasta enligt experten

Foto: ©MAURO - stock.adobe.com

Ett glas vin till en god pastarätt är ett lätt sätt att fixa till en festlig kväll. Här tipsar Allt om Vins Gunilla Hultgren Karell om 10 kombinationer som smakar toppen.

Andra har också läst

Vitt:

2018 Pietra Di Pinot Grigio, Italien, nr 2709, 89 kr

Omdöme: Ekovin med frisk och fräsch känsla. Här finns drag som påminner om päron och citrus. Fint till färska linguini med zucchini och vitlök med rostade pinjenötter på toppen.

Betyg: 4 av 5

LÄS OCKSÅ: Missa inte Allt om Vins app - lättare att hitta gott vin

2018 Simonsig Chardonnay, Sydafrika, nr 2032, 92 kr

Omdöme: Generöst och fruktigt med stråk av gula äpplen, melon och vanilj. Gärna till spaghetti carbonara med fläsk, ägg, grädde och svartpeppar.  

Betyg: 4 av 5

2018 Casal di Serra, Italien, nr 12419, 99 kr

Omdöme: Friskt och distinkt ekovin med inslag av plommon, grape och örter. Passar till pasta med pasta med kyckling och tomatpesto.

Betyg: 4 av 5

2018 Boulder Bank Sauvignong Blanc, Nya Zeeland, nr 6367, 95 kr

Omdöme: Friskt och tydligt aromatiskt med drag av krusbär, fläder, gräs och citrus. Gör sig bra tillsammans med en pastasallad med räkor och dill. 

Betyg: 3 av 5

 

Rosé:

2018 Albia Rosé, Italien, nr 2248, 109 kr

Omdöme: Spänstigt och friskt med lätt gräsig ton, drag av körsbär och citronskal. Gott till spagetti med lax och rosépeppar.

Betyg: 4 av 5

LÄS OCKSÅ: Godaste vinerna till kyckling - expertens favoriter

Rött:

2018 Siquilia Nero d´Acola, Italien, nr 79863, 89 kr

Omdöme: Rätt maffigt och kryddigt med inslag av mogna hallon, björnbär och örter. Bra fräschör i avslutningen. Eko. Fint till en penne med mustig köttfärssås.

Betyg: 4 av 5

2017 Herencia Altés Garnatxa Negra, Spanien, nr 2182, 99 kr

Omdöme: Saftigt och lite yvigt med toner av mörka bär, lite lakrits och viol. Testa till en tallrik pappardelle med smörstekt svamp, vitlök och persilja.

Betyg: 4 av 5

2016 Brancaia Tre, Italien, nr 75501, 139 kr

Omdöme: God koncentration, drag av mogna körsbär, fatkryddor och balanserade syror. Gott till en gräddig pasta med kryddig salsiccia.

Betyg: 4 av 5

LÄS OCKSÅ: 9 bästa rosévinerna enligt expertjuryn

Hope Shiraz Reserve, Australien, nr 6894, 79 kr

Omdöme: Generöst med drag av mörka bär och färsk mynta i direkt stil. Utmärkt till en klassisk lasagne.

Betyg: 3 av 5

2018 Pinot Noir Viña Laroche, Chile, nr 2820, 89 kr

Omdöme: Mjukt, lätt kryddigt med inslag av jordgubbar och lite lakrits. Gärna till ricotta- och spenatfyllda ravioli med smör och salvia.

Betyg: 3 av 5

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer