10 röda viner till klassiska kötträtter

Foto: Adobe Stock

Ett glas rödvin till en vällagad kötträtt är en riktig höjdare. 

Som en syrah från Chile till helstekt fläskfilé med svampsås.

Här tipsar vinexpert Gunilla Hultgren Karell om 10 kombinationer som maxar smakerna under middagen.

Ämnen i artikel:

Andra har också läst

Carmen Premiere 1850 Syrah, 2018, Chile, nr 2378, 79 kr

Omdöme: Inbjudande och generöst saftigt med toner av viol, mörka bär och vanilj. Till helstekt fläskfilé med svampsås.

Betyg: 5 av 5

Abbotts & Delaunay Carignan Vieilles Vignes, 2017 , Frankrike, nr 2257, 89 kr

Omdöme: Tät smak och drag av blå plommon, färska örter och en liten pepprighet. Gott till en kalvschnitzel med vitlökssmör.

Betyg: 5 av 5

Fonterutoli, 2016, Italien, nr 32229, 145 kr

Omdöme: Smakrikt och nyanserat från Chianti Classico. Kryddiga toner, drag av mogna körsbär och lång eftersmak. Gärna till en viltstek med kantareller och potatispuré.

Betyg: 5 av 5

(Systembolaget säljer numera årgång 2017)

Punt Road Pinot Noir, 2017, Australien, nr 2955, 149 kr

Omdöme: Härligt pinot noir-vin med drag av jordgubbar, körsbär och en fin fatkryddig ton. Lättsamt med fräsch fruktsyra. Gärna till ugnsstekt kotlettrad med timjansky.

Betyg: 5 av 5

Marqués de Cáceres Crianza, 2015, Spanien, nr 2734, 89 kr

Omdöme: Rioja med inslag av plommon, vanilj och fint kryddig och balanserad smak. Klassiskt till lammstek med krämig potatisgratäng.

Betyg: 4 av 5

Quinta dos Castelares, 2017, Portugal, nr 2030, 98 kr

Omdöme: Mustigt, kryddigt och generöst med toner av björnbär, lite violpastiller och örter. Passar exempelvis en långputtrad köttgryta.

Betyg: 4 av 5 

Lungarotti Rubesco, 2016, Italien, nr 2942, 109 kr 

Omdöme: Smakrikt med liten mognad, drag av körsbär, lakrits och tobak. Värme i avslutningen. Gott till en biff med bea och pommes.

Betyg: 4 av 5

Proemio, 2017, Argentina, nr 2127, 119 kr

Omdöme: Generös fruktighet, toner av björnbär, hallon och en god pepprighet. Balanserade syror. Gärna till oxfilé med rödvinssås och råstekt potatis.

Betyg: 4 av 5 

Org de Rac Shiraz Cabernet Sauvignon Merlot, 2017, Sydafrika, nr 2073, 79 kr

Omdöme: Frejdigt och direkt, drag av vinbär, körsbär och lite kakao. Smakar bra till oxrulader i gräddsås och med lättkokta grönsaker.

Betyg: 3 av 5

2017 Noble Vines 337, USA, nr 4661, 119 kr 

Omdöme: Mjukt och smidigt med toner av svarta vinbär, vanilj och ett lätt rostat inslag. Fint till kryddiga revbensspjäll med coleslaw.

Betyg: 3 av 5

(Systembolaget säljer numera årgång 2016)

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer