Vitt
2019 Leth Grüner Veltliner Familien Reserve, Österrike, nr 76570, 119 kr
Fruktighet som påminner om persikor, päron och grape. Här finns fräschör och djup och en liten pepprig ton. Gärna till nykokt sparris med löjromssås.
Betyg: 5 av 5
2019 Georg Breuer Riesling Sauvage, Tyskland, nr 5899, 129 kr
Torrt, krispigt fräscht med inslag av gröna äpplen och citrus. Serveras med fördel som en påsk-apéritif tillsammans med laxsnittar.
Betyg: 5 av 5
2020 Moonlight Manor Chenin Blanc Sauvignon Blanc, Sydafrika, nr 6293, 89 kr
Friskt med trevlig fruktighet, inslag av gula äpplen, citronzest och en lätt örtighet. Fin följeslagare till inkokt lax med citronmajo.
Betyg: 4 av 5
2019 Perlage Terra Viva Bio, Italien, nr 6305, 95 kr
Ekovin i pigg, fräsch stil. Smak som påminner om melon, gula päron och örter. Fint till en påsksallad med mango, avokado och mozzarella.
Betyg: 4 av 5
2018 Rkatsiteli Qvevri, Georgien, nr 2195, 128 kr
Ett så kallat orangevin med fyllig smak med liten strävhet, drag av torkade äpplen, apelsinskal och nötter. Gott ugnsgrillad kyckling med rostad potatis och vitlökssky.
Betyg: 4 av 5
Rött
2019 Logan Weemala Shiraz, Australien, nr 2522, 119 kr
Generös fruktighet, peppriga toner och stråk av färska örter och lite rök. Snyggt balanserat och avslutas med fin fräschör. Gott till rökt fårfiol med krämig potatisgratäng.
Betyg: 5 av 5
2019 Montes Alpha Pinot Noir, Aconcagua, Chile, nr 2721, 149 kr
Mörkbärig och nyansrik med stråk av rosor, lite sandelträ och vanilj. Vital friskhet och bra längd. Passar till exempelvis en kycklingpaj med vårprimörer.
Betyg: 5 av 5
2016 Bikandi Ecologico Crianza, Spanien, nr 2794, 99 kr
Ekologiskt riojavin med tydligt kryddiga toner, inslag av örter och balanserade syror. Passar exempelvis helstekt fläskfilé smaksatt med rosmarin och citron.
Betyg: 4 av 5
2019 Le Lion Féroce 2019, Frankrike., nr 22324, 109 kr
Sydfranskt rödvin med glöd i smaken. Här finns drag av saftiga plommon, björnbär, färska örter. Passar fint till vitlöksdoftande lammstek med rostade rotsaker.
Betyg: 4 av 5
Sött:
2018 Nederburg Noble Late Harvest, Sydafrika, nr 2741, 109 kronor (37,5 cl)
Tydligt söt med toner av torkade aprikoser, apelsiner och honung. Ung, frisk syra som balanserar sötman. Fint till påsktårtan med marsipan.
Betyg: 5 av 5
