Är det farligt att dricka ett vin som blivit för gammalt?
Varför får jag ont i huvudet av rödvin? Vad betyder ordet ripasso? Smakar mindre alkoholstarka viner sämre?
Har du frågor kring vin? Ställ dem till vår Vinexpert Gunilla Hultgren Karell som svarar på läsarfrågor.
Du hittar svaren här på sajten.
Mejla din fråga till: alltomvin@expressen.se
Är det farligt att dricka ett vin som blivit för gammalt?
Hejsan!
Hur smakar ett vin som blivit för gammalt? Är det farligt att dricka? Vi har ”hittat” att antal bortglömda flaskor (billiga) i en garderob på landet och är mycket osäkra på om de verkligen är drickbara.
Lotta undrar
Vinexpert Gunilla Hultgren Karell svarar:
Hej Lotta!
Enkla viner görs för att drickas snabbt och vinner inte på lagring, så jag skulle gissa att era hittade viner inte vunnit på tiden i garderoben. Ni får helt enkelt öppna och prova. Viner som sett sina bästa dagar brukar ha tappat fruktigheten och syrorna och smaken är platt och livlös. Eventuellt kan de också ha oxiderat och smaken kan börja dra åt vinäger. Det är inte farligt men inte så kul att dricka för gamla viner. Det är er egen smak som får avgöra om vinet ska hamna i glaset eller slasken.
Vänliga hälsningar,
Gunilla
MEJLA DIN FRÅGA TILL: alltomvin@expressen.se
LÄS MER: Blir vin förstört om det förvaras länge i kylen?
