Bästa vinerna till italiensk mat – expertens tips

1 av 2

Italiensk mat är en favorit bland många. Ett gott vin kan lyfta middagen till ytterligare höjder.

Foto: Adobe Stock

2 av 2: Italiensk mat är en favorit bland många. Ett gott vin kan lyfta middagen till ytterligare höjder.

Italiensk mat kräver italienskt vin. Här tipsar Allt om Vins Gunilla Hultgren Karell om prisvärt rött och vitt vin till favoritmat som pasta, lasagne, mozzarella och risotto.

Ämnen i artikel:

Andra har också läst

Rött:

2017 Bianchi Montepulciano d´Abruzzo, Italien, nr 7126, 79 kr

Omdöme: Smidig smak med inslag av körsbär, lakrits och en ungdomlig fräschör. Ekologiskt. Fint till svampfyllda ravioli. 

Betyg: 5 av 5

2015 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Viti Nuove, Italien, nr 2144, 156 kr

Omdöme: Smakrikt och snyggt balanserat med toner av mörk, mogen frukt och god kryddighet. Till rödvinsdoftande oxragu med potatispuré.

Betyg: 5 av 5

(Systembolaget säljer numera årgång 2016)

2017 Barbera d´Asti Terre S.R.L. , Italien, nr 2754, 84 kr

Omdöme: Körsbärsfriskt med bra driv och en lätt örtig ton. Toppen till en mustig lasagne.

Betyg: 3 av 5

2017 Sachia Perricone, Italien, nr 2432, 89 kr

Omdöme: Ganska mjukt vin med drag av plommon och söt lakrits. Gärna till färsk pasta med bondbönspuré.

Betyg: 4 av 5

2011 Biferno Rosso Riserva, Italien, nr 75840, 129 kr

Omdöme: Utvecklat med mörk frukt, kryddor och en god bitig finish. Utmärkt till en grillad biff med parmesancrème och ugnsrostad potatis.  

Betyg: 4 av 5

 

2018 Winkl Sauvignon Blanc, Italien, nr 2799, 169 kr

Omdöme: Norditaliensk elegant med aptitretande ren druvighet. Toner av lime och svartvinbärsblad. Till en skaldjursrisotto.

Betyg: 4 av 5

2017 Moncaro Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Italien, nr 2433, 79 kr

Omdöme: Charmigt i lättsam, fräsch stil. Inslag av färska citrusfrukter och ett örtigt inslag. Perfekt till en mozzarellasallad.

Betyg: 3 av 5

(Systembolaget har nyligen bytt årgång till 2018)

 

2017 Masi Masianco Pinot Grigio Verduzzo, Italien, nr 2415, 99 kr

Omdöme: Lätt, frisk och pigg smak med drag av grape och päron. Fräsch aptitretare tillsammans med costini med grön olivcrème.

Betyg: 4 av 5

LÄS OCKSÅ: Bästa proseccon på Systembolaget 

2018 Crudo Cataratto Zibibbo Organic, Italien, nr 4993, 79 kr

Omdöme: Ekovin från Sicilien med blommiga toner, inslag av persika, fläder och en lätt druvsötma. Fint till krispig, nyfriterad bläckfisk.

Betyg: 3 av 5

2018 Cantina Lunae Colli di Luni, Italien, 2067, 129 kr 

Omdöme: Lätt aromatiskt med drag av persikor, melon och en liten blommighet. Till pasta vongole med vitlök, citron och persilja.

Betyg: 3 av 5

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer