Cava – 10 goda mousserande viner på Systembolaget

Foto: Adobe Stock

Spaniens eget bubbel, cava, har ofta en personlig stil. 

Bubblet brukar ge god valuta för pengarna och är ett bra alternativ när man vill ha mousserande som fördrink eller till maten.

Här har vinskribent Gunilla Hultgren Karell listat 10 höjdare. Hon tipsar också om vilken mat som passar till.

Andra har också läst

Cava Blanc de Noirs 1+1=3 U Mes U Fan Tres, Spanien, nr 7610, 119 kr

Omdöme: Ekologisk cava med bra bett i smaken. Toner av äpplen och grape och lite längd i avslutningen. Fint till en mustig paella.

Betyg: 5 av 5

Reserva de la Familia Juvé y Camps, Spanien, nr 77600, 169 kr

Omdöme: Elegant och frisk. karaktärsfull smak med toner av citrus, bröd och angenäm bitterhet. Gärna till klassikern ugnsstekt torsk med pepparrot och skirat smör. 

Betyg: 5 av 5

Vilarnau Brut Nature Organic, Spanien, nr 7731, Spanien, 95 kr

Omdöme: Stram, aptitretande fräschör, inslag av mandel och citrus. Utmärkt eko-cava som gör sig bra till grillade räkor på vitlöksbröd.

Betyg: 4 av 5

Dignitat Cava Brut Nature, Spanien, nr 78768, 109 kr 

Omdöme: Ekologisk cava i tydligt torr stil. Här finns drag av krispiga äpplen, örter och citron. Fint som fördrink tillsammans med små löjromssnittar. 

Betyg: 4 av 5

2015 Cava Aurèlia Brut Nature Gran Reserva, Spanien, nr 7923, 139 kr

Omdöme: Torr med lätt brödiga toner, frisk fruktsyra och ett stråk av gummi. Nyansrik med bra längd. Passar till grillad lax med fluffig hollandaise.

Betyg: 4 av 5

Campo Viejo Cava Brut Reserva, Spanien, nr 7782, 79 kr

Omdöme: Friskt, syrliga toner, drag av gula päron och citrus. Lättsam, pigg stil. Gärna till småplock som oliver, skinka och ost.

Betyg: 3 av 5

El Miracle Cava Brut, Spanien, nr 7700, 85 kr

Omdöme: Rak och frisk stil med inslag av äpplen och grape. Fint som mingelbubbel tillsammans med saltrostade mandlar och chips.

Betyg: 3 av 5

Marqués de Monistrol Rosé., Spanien, nr 7415, 89 kr

Omdöme: Rosécava med drag av hallon, jordgubbar och en örtig ton. Stram, frisk syra. Servera gärna till grillade kycklingspett med salsa verde. 

Betyg: 3 av 5

Anna de Codorníu Brut, Spanien, nr 7369, 109 kronor

Omdöme: Frisk eko-cava med klang i frukten. Inslag av gula äpplen, lime och färsk mandel. Avrundad eftersmak. Matchar en toast skagen på bästa sätt.

Betyg: 3 av 5

2016 Privat Brut Nature Reserva, Spanien, nr 7904, 115 kr

Omdöme: Stram, mycket frisk stil med citrus och inslag av citron och lite gummi. Ekologisk. Perfekt till en kyld gazpacho.

Betyg: 3 av 5

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer