Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE
Allt om Vin>Vin

Publicerad 10 okt 2018 09:49

Mikael Mölstad: Ska hela världen göra vin?

Allt fler länder börjar göra eget vin, Indien beskrivs av många som nästa stora vinland.

Allt fler länder börjar göra eget vin, Indien beskrivs av många som nästa stora vinland.

1/2

Foto: Adobe Stock

Mikael Mölstad är en av Allt om Vins återkommande skribenter.

Mikael Mölstad är en av Allt om Vins återkommande skribenter.

2/2

Foto: Thomas Hjertén

Allt om Vins krönikör Mikael Mölstad om den snabba utvecklingen i vinvärlden 

KRÖNIKA

Det är otroligt hur mycket vinvärlden vuxit under tvåtusentalet. Om utvecklingen fortsätter i samma takt kommer snart varje land i världen att göra sitt eget vin. Möjligtvis med undantag för länder där alkohol är förbjudet. Är det bra eller dåligt? 

Det beror på vilket perspektiv du har. Jag tycker att det är dåligt bara av en anledning: det tillför inte vinvärlden speciellt mycket. De flesta producenter i nya vinländer försöker bara göra vin i europeisk stil med gamla franska druvor. Och bara för att det går är det knappast nödvändigt att göra. Det blir ju ändå bara sämre kopior av de europeiska originalen. Å andra sidan tycker jag att det finns ett spänningsmoment. 

LÄS OCKSÅ: Mikael Mölstad om hur du håller vinglaset med stil  

Det kan ju dyka upp viner på unika druvor i en stil som ingen har upplevt tidigare. Vilket plötsligt gör vinvärlden intressantare. Jag har också stor respekt för att vinproduktion är en nationell stolthet i alla länder. I synnerhet i länder som aldrig producerat eget vin tidigare. Men den avgörande faktorn för att jag gillar dessa nya vinländer handlar om alkoholkonsumtion. I många länder där alkoholkonsumtion är tillåten, men där man inte producerat eget vin, finns nämligen ett utbrett alkoholmissbruk. 

Minskad överkonsumtion av alkohol 

Det beror på att många berusar sig på sprit som ofta är billig lokalproducerad whisky. Och sanningen är: om fler dricker vin i stället för sprit minskar överkonsumtionen av alkohol rejält. Se bara på Sverige där vi gått från ett spritdrickande till ett vindrickande land på bara en generation. Det kan vi tacka Systembolaget och vår stora reslust för. 

Ett annat intressant konstaterande är att en utvecklad vinproduktion i allt fler länder gynnar Europas vinproducenter. När till exempel Indiens miljardbefolkning i allt snabbare tempo börjar gå från sprit till vin kommer inte den inhemska produktionen att räcka till. Och dessutom kommer många konsumenter efterhand bli mer nyfikna på att smaka de europeiska vinerna. Kopior i all ära. Men original är alltid original.

LÄS OCKSÅ: Andreas Grube "Vin gör mig törstig på öl" 

data-target="article" data-position="collaborationWidgets"