Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa Allt om Vin i ett bättre anpassat format?

Mobil Tablet Dator

7 riktigt goda viner att dricka till en härlig tårta

Ett litet glas sött vin till tårtan är inte så dumt. 

Här tipsar Allt om Vins Gunilla Hultgren Karell om 7 viner som passar till såväl jordgubbstårta som prinsess- och chokladtårta. 

Mums!

Söta bubblor till jordgubbstårtan 

Mousserande. Brachetto d´Aqui Braida 2015 (6260) Italien, 89 kronor (37,5 cl)

Omdöme: Rött, sött och pärlande. Toner av av jordgubbar, körsbär och blommor. Endast 5,5% alkohol. Servera kylskåpskallt till jordgubbstårtan.

Betyg: 4 av 5

 

Fräscht till färska bär 

Mia Moscato (7897) Spanien, 76 kronor

Omdöme: Mousserande. Lätt mousserande i aromatisk, söt, blommig stil med drag av päron och fläder. Fräscht till en mazarintårta med färska bär.

Betyg: 3 av 5

 

Pigga syror till prinsesstårtan 

Vitt. Nederburg Noble Late Harvest 2017 (2741) Sydafrika, 89 kronor (37,5 cl)

Omdöme: Tydligt söt med toner av torkade aprikoser, apelsiner och honung. Ung, frisk syra som balanserar sötman. Fint till en klassisk prinsesstårta. 

Betyg: 5 av 5

 

LÄS OCKSÅ: Rätt temperatur på ditt vin – stor guide 

 

Servera till chokladtårtan 

Graham´s Six Grapes Reserve (8045) Portugal, 149 kronor 

Omdöme: Starkvin. Portvin med fin sötma, drag av katrinplommon, björnbär med stråk av örter och lakrits. Gärna till en maffig chokladtårta. 

Betyg: 5 av 5

 

Knäckiga toner till kolan 

Vecchioflorio Marsala Superiore 2014 (8403) Italien, 69 kronor (37,5 cl)

Omdöme: Starkvin. Starkvin med söt, knäckig smak. Stråk av mandel, nötter, torkad frukt och pomerans. Läckert till mandeltårta med kolakräm.

Betyg: 4 av 5

 

LÄS OCKSÅ: Champagne, cava och prosecco – det är skillnaden 

 

Gott till maräng och bär 

Sött vin. Gardo & Morris Noble Riesling 2011 (2125) Nya Zeeland, 100 kronor (37,5 cl)

Omdöme: Sött vin med drag av torkad frukt, honung och citrusmarmelad. Gärna till en fluffig marängtårta med bär och grädde.

Betyg: 4 av 5

 

Läckert till chokladmoussen 

Calvet Réserve du Ciron 2016 (4029) Frankrike, 109 kronor (37,5 cl)

Omdöme: Sött vin. Elegant sötma, inslag av torkade aprikoser, saffran och ett finstämt stråk av citrus. Gott till vit chokladmoussetårta med passionsfrukt. 

Betyg: 4 av 5