7 riktigt goda viner att dricka till en härlig tårta

Ett litet glas sött vin till tårtan är inte så dumt. 

Här tipsar Allt om Vins Gunilla Hultgren Karell om 7 viner som passar till såväl jordgubbstårta som prinsess- och chokladtårta. 

Mums!

Söta bubblor till jordgubbstårtan 

Mousserande. Brachetto d´Aqui Braida 2015 (6260) Italien, 89 kronor (37,5 cl)

Omdöme: Rött, sött och pärlande. Toner av av jordgubbar, körsbär och blommor. Endast 5,5% alkohol. Servera kylskåpskallt till jordgubbstårtan.

Betyg: 4 av 5

 

Fräscht till färska bär 

Mia Moscato (7897) Spanien, 76 kronor

Omdöme: Mousserande. Lätt mousserande i aromatisk, söt, blommig stil med drag av päron och fläder. Fräscht till en mazarintårta med färska bär.

Betyg: 3 av 5

 

Pigga syror till prinsesstårtan 

Vitt. Nederburg Noble Late Harvest 2017 (2741) Sydafrika, 89 kronor (37,5 cl)

Omdöme: Tydligt söt med toner av torkade aprikoser, apelsiner och honung. Ung, frisk syra som balanserar sötman. Fint till en klassisk prinsesstårta. 

Betyg: 5 av 5

 

LÄS OCKSÅ: Rätt temperatur på ditt vin – stor guide 

 

Servera till chokladtårtan 

Graham´s Six Grapes Reserve (8045) Portugal, 149 kronor 

Omdöme: Starkvin. Portvin med fin sötma, drag av katrinplommon, björnbär med stråk av örter och lakrits. Gärna till en maffig chokladtårta. 

Betyg: 5 av 5

 

Knäckiga toner till kolan 

Vecchioflorio Marsala Superiore 2014 (8403) Italien, 69 kronor (37,5 cl)

Omdöme: Starkvin. Starkvin med söt, knäckig smak. Stråk av mandel, nötter, torkad frukt och pomerans. Läckert till mandeltårta med kolakräm.

Betyg: 4 av 5

 

LÄS OCKSÅ: Champagne, cava och prosecco – det är skillnaden 

 

Gott till maräng och bär 

Sött vin. Gardo & Morris Noble Riesling 2011 (2125) Nya Zeeland, 100 kronor (37,5 cl)

Omdöme: Sött vin med drag av torkad frukt, honung och citrusmarmelad. Gärna till en fluffig marängtårta med bär och grädde.

Betyg: 4 av 5

 

Läckert till chokladmoussen 

Calvet Réserve du Ciron 2016 (4029) Frankrike, 109 kronor (37,5 cl)

Omdöme: Sött vin. Elegant sötma, inslag av torkade aprikoser, saffran och ett finstämt stråk av citrus. Gott till vit chokladmoussetårta med passionsfrukt. 

Betyg: 4 av 5

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Ladda ned Allt om Vins app och låt experterna guida dig Se erbjudande!