Vin till lax - expertens 7 bästa tips

Halstrad, ugnsbakad eller kanske varmrökt lax.

Vilket vin man ska välja till fisken beror till stor del på tillagningsmetod och vilka tillbehör som serveras.

Här tipsar Allt om Vins expert Gunilla Hultgren Karell om 7 goda viner som matchar lax på olika sätt.

1. VITT. Rawson´s Retreat Chardonnay 2016 (16022) Australien, 79 kronor

Omdöme: Fräscht fruktigt med stråk av äpplen och citrus och behagligt avrundat. Gott till varmrökt lax med potatissallad.
Betyg: 4 av 5

(Systembolaget säljer numera årgång 2018)


2. VITT. Cono Sur Single Vineyard Riesling 2017 (2729) Chile, 99 kronor

Omdöme: Syrligt friskt med drag av aprikoser, örter och krispiga äpplen. Gott till chilimarinerad salmalax med lime och koriander.
Betyg: 4 av 5

(Systembolaget säljer numera årgång 2018)

LÄS OCKSÅ: Bästa vinet till tacos


3. ROSÉ. Les Lauzeraies Tavel 2015 (2724) Frankrike, 119 kronor

Omdöme: Smakrikt, distinkt rosévin med drag av röda äpplen, körsbär och bra fräschör och längd. Utmärkt till ugnsbakad laxfilé med örtsmör.
Betyg: 5 av 5

(Systembolaget säljer numera årgång 2018)


4. VITT.Fleur du Cap Chardonnay 2016 (2015) Sydafrika, 79 kronor

Omdöme: Smakrikt med toner av ananas och nötter och en lätt smörig ton. Prova till laxpudding med skirat smör.
Betyg: 5 av 5

LÄS OCKSÅ: 9 bästa boxarna med rött vin enligt experterna


5. VITT. Domaine Lalande Sauvignon Blanc 2016 (75181) Frankrike, 79 kronor

Omdöme: Aromatiskt med drag av av vinbär och fräscha citrustoner. Gärna till halstrad lax med ärtskott och sesamdressing.
Betyg: 5 av 5

(Systembolaget säljer numera årgång 2018)


6. ROSÉ. Les Fumées Blanches Rosé 2017 (22138) Frankrike, 89 kronor

Omdöme: Fräscht, lättsamt med toner av vinbär och hallon. Gärna till inkokt lax med dillcrème och vårprimörer.
Betyg: 4 av 5

(Systembolaget säljer numera årgång 2018)


7. VITT. Groh Organic Grauburgunder Trocken 2016 (5551) Tyskland, 119 kronor

Omdöme: Generöst med drag som påminner om gula päron, lätt krydda och en blommig ton. Gott till laxburgare med sötpotatispommes.
Betyg: 3 av 5

(Systembolaget säljer numera årgång 2018)

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Black Friday med 70% rabatt på 25 olika titlar! Se erbjudande