Har du tips på gott vin till kycklinggryta med curry?

Läsaren vill ha tips vin till favoritgrytan med curry.

1 av 2: Läsaren vill ha tips vin till favoritgrytan med curry.

Vinexpert Gunilla Hultgren Karell svarar på läsarfrågor. Mejla din fråga till alltomvin@expressen.se

2 av 2: Vinexpert Gunilla Hultgren Karell svarar på läsarfrågor. Mejla din fråga till alltomvin@expressen.se

Varför får jag ont i huvudet av rödvin? Vad betyder ordet ripasso? Smakar mindre alkoholstarka viner sämre? 

Har du frågor kring vin? Ställ dem till vår vinexpert Gunilla Hultgren Karell som svarar på läsarfrågor.

Du hittar svaren här på sajten.

Mejla din fråga till: alltomvin@expressen.se

Andra har också läst

Har du tips på vitt vin till currygryta med kyckling?

Hej! Jag har ett favoritrecept som jag lagar ofta. Det är en kycklinggryta kryddad med bland annat curry och mango chutney. Den är både stark och lite söt och vi brukar dricka rödvin till men någon sa att vitt vin skulle funka också. Har du något tips på vilken typ av vitt det skulle vara i så fall? Tacksam för svar! Karola G

LÄS OCKSÅ: Blir vin förstört om det ligger länge i kylskåpet?

Vinexpert Gunilla Hultgren Karell svarar:

Hej Karola! När jag hör kyckling, curry och mango chutney, så skulle jag spontant välja ett vitt vin. När det både finns lite hetta och sötma i rätten, brukar ett vitt vin med lite sötma möta rättens kryddning på ett rätt raffinerat sätt. Maten uppfattas som något mildare och vinet som något torrare. Ett kraftfullt rött vin däremot kan uppfattas som beskt och hårt i kombination med matens kryddning. Testa något av följande två vita viner och se vad du tycker. Vänliga hälsningar, Gunilla

2017 Cono Sur Vicicleta Gewürztraminer, Chile, nr 6680, 85 kr 

2017 Turckheim Pinot Gris Réserve, Frankrike, nr 2119, 99 kr 

LÄS OCKSÅ: 10 goda viner med låg sockerhalt 

MEJLA DIN FRÅGA TILL: alltomvin@expressen.se

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer