Fungerar prosecco bra att dricka till sushi?

Läsaren dricker ofta öl till hämtsushin och undrar om det fungerar bra med prosecco i stället.

Foto: Shutterstock

1 av 2: Läsaren dricker ofta öl till hämtsushin och undrar om det fungerar bra med prosecco i stället.

Gunilla Hultgren Karell svarar på läsarfrågor om vin och mat. Mejla din fråga till: alltomvin@expressen.se

Foto: MIKAEL SJÖBERG

2 av 2: Gunilla Hultgren Karell svarar på läsarfrågor om vin och mat. Mejla din fråga till: alltomvin@expressen.se

Varför får jag ont i huvudet av rödvin? Vad betyder ordet ripasso? Smakar mindre alkoholstarka viner sämre?

Har du frågor kring vin? Ställ dem till vår vinexpert Gunilla Hultgren Karell som svarar på läsarfrågor.

Du hittar svaren här på sajten.

Mejla din fråga till: alltomvin@expressen.se

Ämnen i artikel:

Andra har också läst

Jag älskar sushi och undrar om prosecco funkar bra till?

Hejsan! Jag älskar sushi och det står ofta hämtsushi på menyn på fredagskvällarna. Ofta blir det öl till men jag gillar ju vin också, men har inte riktigt hittat rätt där. Tycker att vinet gärna tar lite överhand över sushin. Har du tips på vad jag skulle kunna testa? Funkar prosecco? Malin

LÄS OCKSÅ: Har du tips på viner till vår vinprovning? 

Foto: MIKAEL SJÖBERG

Vinskribent Gunilla Hultgren Karell svarar:

Hej Malin! Sushi är en utmaning till vin eftersom det finns både sälta, sötma, hetta och umami som kan krocka med vinet. 

Prosecco funkar! Det italienska bubblet har generellt en pigg fräschör och en lätt druvsötma som brukar matcha sushins smaker på ett bra sätt. 

Om du vill ha ett stilla vitt vin rekommenderar jag vin gjort av riesling, gärna med någon sötma. Dr L Riesling 2018 från Tyskland, nr 7218, 89 kr, är ett exempel. Ett annat förslag är 2018 Kung Fu Girl Riesling från USA, nr 2690, 139 kr.

Vänliga hälsningar, Gunilla

LÄS OCKSÅ: Så kombinerar du vin och mat - enkel guide

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer