Köttfärssås är en av Sveriges mest populära maträtter. Ett glas vin funkar utmärkt till klassikern.
1 av 2: Köttfärssås är en av Sveriges mest populära maträtter. Ett glas vin funkar utmärkt till klassikern. Foto: George Dolgikh - stock.adobe.com / 113315298
Gunilla Hultgren Karell är en av Allt om Vins experter.
2 av 2: Gunilla Hultgren Karell är en av Allt om Vins experter.

Bästa vinerna till köttfärssås – expertens favoriter

Köttfärssås är en klassiker som går att variera i det oändliga. Här följer 8 tips på goda viner som passar fint till maten – allt enligt Allt om Vins Gunilla Hultgren Karell.

Rött:

2017 Tajano Rosso Piceno, Italien, nr 6090 89 kr

Omdöme: Trevligt med god intensitet, kryddiga drag, inslag av körsbär och lakrits. Till en klassisk spagetti med köttfärssås.

Betyg: 5 av 5

 

2016 Periquita Reserva, Portugal, nr 2560, 99 kr

Omdöme: Inbjudande med drag av plommon, körsbär och kryddor. Bra struktur och längd. Gott till en rödvinsdoftande, mustig köttfärssås.

Betyg: 5 av 5

2017 Scattered Earth Shiraz Grenache Noir Mourvedre, Sydafrika, nr 2131, 79 kr

Omdöme: Rejält med toner av björnbär, lakrits och örter. Passar till en stadig köttfärssås med svarta linser.

Betyg: 4 av 5

2017 Sachia Perricone, Italien, nr 2432, 89 kr

Omdöme: Ganska mjukt med drag av plommon och söt lakrits. Gärna till en köttfärssås avrundad med lite grädde.

Betyg: 4 av 5

 

2017 Chianti del Barone Ricasoli, Italien, nr 2700, 95 kr

Omdöme: Lättsamt, inslag av friska körsbär, örter och en lätt kryddig touch. Serveras med fördel till köttfärssås med färska tomater.

Betyg: 4 av 5

 

2018 Sister´s Run Grenache, Australien, nr 2012, 99 kr

Omdöme: Generöst i yvig stil med drag av vildhallon, lite rök och kryddor. Utmärkt till en riktigt kryddig köttfärssås.

Betyg: 4 av 5

Vitt:

2018 KWV Chardonnay, Sydafrika, nr 7055, 79 kr

Omdöme: Ständigt bra och mycket vin för pengarna. Generös stil med toner av äpplen, ananas och lite vanilj. Perfekt om man föredrar vitt till pasta med köttfärssås.

Betyg: 5 av 5

2017 Steinschaden Grüner Veltliner, Österrike, nr 4320, 79 kr

Omdöme: Här finns inslag av grape, päron och ett litet drag av vitpeppar. Fungerar såväl att hälla en skvätt i köttfärssåsen som att dricka till.

Betyg: 4 av 5

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Ladda ned Allt om Vins app och låt experterna guida dig Se erbjudande!