Hur länge håller en sparad prosecco?

Smakar den sparade proseccon lika gott efter ett par år? Gunilla Hultgren Karell svarar återkommande på läsarfrågor.

Foto: Adobe Stock

1 av 2: Smakar den sparade proseccon lika gott efter ett par år? Gunilla Hultgren Karell svarar återkommande på läsarfrågor.

2 av 2

Varför får jag ont i huvudet av rödvin? Vad betyder ordet ripasso? Ställ dina frågor om vin till Allt om Vins vinexpert Gunilla Hultgren Karell som svarar på läsarfrågor.

Du hittar svaren här på sajten.

Mejla din fråga till: alltomvin@expressen.se

Andra har också läst

Jag hittade en sparad prosecco i skåpet - går den att dricka? 

Hej Jag har en flaska prosecco liggande sedan några år tillbaka.  Jag vill fråga dig om du tror att den fortfarande går att dricka? Hälsningar Kajsa 

LÄS OCKSÅ: Vilka flaskor passar på bubbelprovningen - läs Gunillas svar  

Foto: MIKAEL SJÖBERG

Gunilla Hultgren Karell är vinskribent på Allt om Vin

Vinskribenten Gunilla Hultgren Karell svarar: 

Hej Kajsa! Jag tror absolut att den går att dricka. Dock kan lite av fräschören och den pigga stilen ha mattats av. Prosecco, till skillnad från exempelvis champagne, kommer bäst till sin rätt i sin ungdom. Den vanligaste framställningsmetoden för prosecco är att låta basvinet få en andra jäsning på stora trycktankar, då kolsyran binds i vinet och bildar bubblorna. Champagne och en del andra mousserande viner, får sina bubblor genom en andra jäsning på flaska, en mer omständig process men som gör vinet mer komplext och lagringsdugligt. Kyl din prosecco-flaska ordentligt och testa, den är med allra största sannolikhet fortfarande i god form. Vänliga hälsningar, Gunilla 

MEJLA DIN FRÅGA TILL: alltomvin@expressen.se 

LÄS OCKSÅ: Jag vill ha tips på lättare rödvin till grillat - Gunilla svarar  

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer