Har du tips på goda vita vinet till fiskmiddagen?

Läsaren ska servera röding och vill få tips på två vita viner i olika stilar till vårmiddagen.

Läsaren ska servera röding och vill få tips på två vita viner i olika stilar till vårmiddagen.

Varför får jag ont i huvudet av rödvin? Vad betyder ordet ripasso? Smakar mindre alkoholstarka viner sämre? 

Har du frågor kring vin? Ställ dem till vår vinexpert Gunilla Hultgren Karell som svarar på läsarfrågor.

Du hittar svaren här på sajten.

Mejla din fråga till: alltomvin@expressen.se

Andra har också läst

Ska bjuda på röding - har du förslag på vitt vin i olika stilar?

Hejsan! Jag ska inom kort bjuda på vårinspirerad middag och ska servera inkokt röding med primörer och skarpsås. Jag vill servera två viner till, som vi kan diskutera, som en liten vinprovning. Gärna viner i olika stilar eller prisklasser. Kan du ge förslag? Och funkar det med skarpsås till eller har du något annat förslag? Eva

LÄS OCKSÅ: Därför kan rött vin fungera till fisk 

Gunilla Hultgren Karell är vinexpet och ingår i Allt om Vins vinprovargrupp.

Vinexpert Gunilla Hultgren Karell svarar:

Hej Eva! Det låter mycket gott! Visst kan du servera skarpsås, som serveras kall. Jag tror också att det skulle vara mycket gott med en fluffig, len hollandaisesås till, gärna smaksatt med lite extra citron och kanske några romkorn. 

Vad det gäller vin, skulle ni kunna testa två i helt olika stilar för att verkligen känna skillnad och se vilket ni gillar bäst.

Sander Riesling Trocken, 2018, nr 5368, från tyska Rheinhessen, 109 kr, är ett superfräscht vitt vin med aptitretande fruktsyra.

Godeval Cepas Vellas, 2017, nr 2191, 149 kr, är ett mer smakrikt, koncentrerat vitt vin från Galicien i Spanien. Vänliga hälsningar, Gunilla

 

LÄS OCKSÅ: Varför står inte druvsorten alltid på etiketten? 

MEJLA DIN FRÅGA TILL: alltomvin@expressen.se

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer