Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE
Allt om Vin>Lär dig om vin>Guider

Publicerad 11 jun 2018 12:30

Veganvin – så hittar du vinet utan animaliska tillsatser

Det går att söka på veganska viner på Systemet.

Det går att söka på veganska viner på Systemet.

Foto: Adobe Stock

Exakt vad som räknas som veganska viner är inte helt enkelt att reda ut. 

Men det finns organisationer som certifierar veganviner.

Som en ny tjänst kan man sedan i våras också söka efter dessa flaskor på Systembolaget. 

Samtidigt finns en risk att du missar massa veganvänligt vin. 

Vadå, finns det kött och andra tillsatser från djur i vin? Är inte alla viner veganska? 

Nja, en hel del viner innehåller faktiskt animaliska produkter. Kortfattat kan man säga att anledningen till det  har att göra med processen som används när man klarnar vin som är grumligt efter jäsning. 

I dag är visserligen användningen av bentonit  (en slags lera) en vanlig metod att klarna vin på, men det finns fortfarande många vinproducenter som till exempel tillsätter ägg- & mjölkproteiner eller isinglass (från fiskars simblåsor) i processen.

– För mer seriösa rödviner är äggvita fortfarande det som gäller, har Ulf Sjödin på Systembolaget berättat i en tidigare artikel från Allt om Vin.

LÄS OCKSÅ: Långsamt framåt för veganska viner -lär dig mer 

 Så hittar du veganviner på Systembolaget

Men om man nu vill dricka veganskt, hur hittar man då enkelt veganviner om man som de flesta svenskar handlar på Systembolaget?

Jo sedan tidigare i vår (2018) kan man faktiskt söka på ordet ”vegan” på Systembolagets webbplats för att hitta vin och annan dryck, och då får man i skrivande stund 116 träffar.

Finns fler veganska viner än vad som visas

Samtidigt finns det förmodligen betydligt fler drycker som skulle kunna dyka upp i sökningen. Men för att vinet ska bli sökbart på Systembolaget behöver flaskan vara märkt på ett sätt som talar om att det är veganskt. 

Det kan vara genom en certifiering av tredje part, en egen certifiering eller ett omnämnande om att vinet är veganskt. Eftersom långt ifrån alla "veganvänliga" viner är märkta, så finns dock risken att man missar mycket gott. 

LÄS OCKSÅ: Naturvin – en trend eller en naturlig del av framtiden 

Vegan-certifieringar på Systemet

Det finns egentligen ingen övergripande organisation eller internationell certifiering av veganviner. Men det finns flera stora organisationer som certifierar så kallade veganviner. 

Vissa organisationer har dock olika regler och definitioner av vad som är ett veganvin – det vill säga vad som krävs av vinproducenten för att få använda organisationens märkning på flaskan. 

Två vanliga tredjepartcertifieringarna på Systembolaget är  i dag The Vegan Society och The European Vegetarian Union. 

 

Källa: Systembolaget