Doften av kattpiss avslöjar druvan i populära vinerna

Sauvignon blanc och Pinot noir har båda två ganska unika framträdande smaker – lär känna dem!

Kattpiss och smultron – låter det som spännande dofter i ett vin?

Det är i vilket fall så två av våra mest populära druvor brukar beskrivas – sauvignon blanc och pinot noir. 

Allt om Vins sommelier Erik Thorsell förklarar. 

Ämnen i artikel:

Andra har också läst

Det finns många älskade druvor att göra vin på. Två riktigt populära är den gröna druvan sauvignon blanc och den blåa druvan pinot noir. Den förstnämnda är till exempel huvudråvara i några av de viner som sålde allra bäst på Systembolaget förra året. 

Just sauvignon blanc och pinot noir är båda relativt lätta att lära sig att känna igen. Det menar i alla fall Allt om Vins sommelier Erik Thorsell som delar med sig av några tips. Visste du till exempel att en av världens mest kända druvor, tillika en av Sveriges mest populära, doftar kattpiss.  

– Det låter ju inte så angenämt, men det är en bra markör om man vill känna igen sauvignon blanc. Det kan dofta kattpiss eller nässlor. Lite beroende på var den kommer ifrån, säger Erik Thorsell.

Beskrivningen av vad pinot noir doftar är däremot mer behaglig. 

– Pinor noir kan du känna igen på att den ofta doftar svenska bär, som jordgubbar, smultron och hallon. Om du känner det i vinet är det förmodligen en pinot noir. 

Kattpiss, nässlor och svenska bär. Lär dig det och du är ett steg närmare att bli vinexpert.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Gör som 86 000 andra - läs Allt om Vin! Se erbjudande!