Därför ska du snurra glaset innan du dricker ditt vin

Sommelier Erik berättar varför man ska snurra vinet i vinglaset, det är inte bara för att skryta!

Tycker du också att det ser snobbigt ut när så kallade vinkännare snurrar på sina glas innan de dricker vinet?

Men det finns faktiskt goda skäl till varför de håller på. 

Allt om Vins sommelier Erik Thorsell förklarar och lär dig några enkla knep. 

Andra har också läst

Förmodligen har du till och med själv suttit och skvimpat runt vinet i glaset, även om du kanske inte har en ingen aning om vad snurrandet egentligen ska vara bra för. Men det finns faktiskt anledningar till att de, som du upplever som lite vinsnobbiga, gör så. 

– När man snurrar på vinet så syresätts det. Och många smak- och doftämnen utvecklas på det viset säger sommelieren Erik Thorsell, i Allt om Vins serie Vinsnack med Erik.

Ett enkelt sätt att förstå betydelsen av vinets dofter är att hålla för näsan när man dricker det. 

– Då smakar det oerhört mycket mindre. För näsan är minst lika viktig, om inte viktigare än den smak man känner i munnen när man dricker vin, fortsätter Erik Thorsell. 

Men hur ska man då göra för att inte spilla ner den vita duken där hemma när man är i gång och snurrar som bäst?

– Ett tips kan vara att hålla foten på vinglaset mot bordsskivan. Så minskar risken att de skvätter. 

Lycka till!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Gör som 86 000 andra - läs Allt om Vin! Se erbjudande!