Microsoft gör whisky med svensk tillverkare

Mackmyra Svensk Whisky, sedan 1999.

Foto: LENNART REHNMAN

1 av 2: Mackmyra Svensk Whisky, sedan 1999.

Människotillverkad whisky.

Foto: Ruslan Semichev

2 av 2: Människotillverkad whisky.

Whisky som skapats med hjälp av artificiell intelligens?

Det är redan verklighet enligt Microsoft och Mackmyra.

AI-whiskyn kommer att finnas på marknaden i höst. 

Andra har också läst

Gamla traditioner möter nya metoder. Destilleriet Mackmyra har tillsammans med Microsoft och den finska teknikkonsulten Fourkind tagit fram en whisky med hjälp av artificiell intelligens, skriver Thespiritsbusiness.com.

LÄS OCKSÅ: Experten: Så ska en riktigt bra whisky smaka 

Projektet, som är det första i sitt slag, presenterades den 9 maj under tech-konferensen The Next Web i Amsterdam.

Kan generera 70 miljoner recept

Med hjälp av en maskininlärningsmodell som matas med befintliga recept, säljdata och kundpreferenser ska man framöver kunna generera över 70 miljoner (!) skräddarsydda recept. På så vis både effektiviseras och tidsoptimeras framtagningen av nya whiskysorter.

LÄS OCKSÅ: Whisky - 8 prisvärda flaskor enligt experten 

Den digitala processen ska komplettera det arbete som vanligtvis utförs av en så kallad Master Blender. Det rör sig alltså inte om en helautomatisering som gör den mänskliga faktorn överflödig. Frågan om artificiell intelligens kommer att ersätta manuellt arbete helt och hållet diskuteras ju annars gärna inom en rad andra branscher. 

Hur AI-whiskyn smakar kommer vi att få veta i september 2019, enligt Mackmyra. 

Källor: Thespiritsbusiness.com, Mackmyra.se  

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Gör som 86 000 andra - läs Allt om Vin! Se erbjudande!