Annons
X
EXPRESSEN.SE
Allt om Vin>Dryck>Sprit

Publicerad 6 feb 2018 17:14

Tequilan riskerar snart att ta slut världen över

Bristen på agave har gjort att tequila-industrin står inför en omfattande kris.

Bristen på agave har gjort att tequila-industrin står inför en omfattande kris.

Foto: Fotolia

Det kan komma att bli dyrt med tequila framöver.

Just nu står tequila-producenter i framför allt Mexiko inför en eventuell kris.

Detta efter att bristen på agave är stor.

Det är den höga efterfrågan av spriten i bland annat USA och delar av Asien som ska vara en av orsakerna till att det är brist på tillgången till den viktiga råvaran för att kunna tillverka tequila -  agave-plantan. Det uppger bland annat The Advertiser   

På senare år ska priset på växten ha ökat sexfaldigt. Det har redan drabbat mindre tillverkare, och nu ökar också oron för att större tillverkare ska drabbas. 

LÄS OCKSÅ: Spriten som sålde bäst på Systembolaget 2017 

Problemet kan bli ännu värre framöver

Varningarna kommer efter att den stora efterfrågan har tvingat bönder att använda unga växter, som egentligen tar närmare åtta år att utvecklas och mogna, för att kompensera bristen på mogen agave. 

Problemet är att yngre plantor producerar mindre tequila, vilket i sin tur kan leda till en nedgående spiral för hela tilvverkingsbranshcen av tequila, uppger indy100.com. 

Nu spår flera experter att det kan komma att bli änu värre nästa år, och att det kan bli oroligt i många år framöver. 

LÄS OCKSÅ: 6 saker du inte visste om konjak 

Det återstår alltså att se om tequila under de närmaste åren kommer att betraktas som en lyxvara.