Under 2020 startades över 40 nya bryggerier i Sverige.
Under 2020 startades över 40 nya bryggerier i Sverige. Foto: Parilov / Adobe Stock

Intresset för öl växer – över 40 nya bryggerier i Sverige

Öl-intresset är stort och trots motgångar under pandemiåret 2020 startades över 40 nya bryggerier i Sverige.

Men för de bryggerier som främst jobbat mot krogbranschen har året varit tyngre.

– Vi har ännu inte sett de långsiktiga konsekvenserna av pandemin, säger Anna-Karin Fondberg på Sveriges Bryggerier. 

2010 fanns 39 bryggerier i Sverige. Men under de senaste 10 åren har utvecklingen varit enorm. I dags finns hela 453 bryggerier visar statistisk som branschorganisationen Sveriges Bryggerier tagit fram i samarbete med ölbloggen Portersteken. 

Även förra året var utvecklingen positiv trots tuffa motgångar under pandemin. 

– Det är roligt att många vill satsa på ett eget bryggeri. Svensk öl från såväl större som mindre bryggerier håller hög klass även i en internationell jämförelse, säger Sveriges Bryggeriers vd Anna-Karin Fondberg i ett pressmeddelande.

Tuffare att sälja öl på fat

På grund av bland annat restriktioner under pandemin har restaurangnäringen kämpat i motvind, med begränsningar kring öppettider och alkoholservering. Det har gjort det svårt för många svenska bryggerier att till exempel sälja öl på fat. 

Däremot har försäljningen på Systembolaget och av alkoholfria produkter via dagligvaruhandeln fungerat och varit viktig för många bryggerier.   

- Systembolaget har en stark ställning och har under pandemin varit en stabil aktör som gett bryggerierna en chans att nå ut med sina produkter. En effekt av restriktionerna och de stängda gränserna är att gränshandel mot Tyskland upphört och att svenskarna i stället ökat sina inköp på Systembolaget. För de bryggerier som främst jobbat mot krog- och besöksnäring är det förstås tungt. Vi har ännu inte sett de långsiktiga konsekvenserna av pandemin, säger Anna-Karin Fondberg.

Utvecklingen av antal bryggerier i Sverige:

2010: 39 bryggerier

2011: 53 bryggerier

2012: 75 bryggerier

2013: 109 bryggerier

2014: 154 bryggerier

2015: 213 bryggerier

2016: 273 bryggerier

2017: 331 bryggerier

2018: 370 bryggerier

2019: 413 bryggerier

2020: 453 bryggerier 

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Lär dig mer om vin - just nu 4 nr för endast 169 kr. Köp nu!