ANNONS
X
EXPRESSEN.SE

Alkoholfri öl – utbudet har aldrig varit bättre

Att blicka bort från det alkoholstarka är i dag en trend.

Att blicka bort från det alkoholstarka är i dag en trend.

1/2

Foto: SHUTTERSTOCK

Och många bryggerier satsar på seriös, alkoholfri öl.

Och många bryggerier satsar på seriös, alkoholfri öl.

2/2

Foto: SHUTTERSTOCK

Alkoholfri öl – utbudet har aldrig varit bättre

Öl i all ära, men hur ligger läget vad gäller alkoholfria alternativ?

I dialog med Andreas Grube reder vi ut saken – och landar i glädjande besked.

– Marknaden för alkoholfri öl har aldrig varit bättre, säger Grube.

Lager, ale och porter – suröl och veteöl. Öl är onekligen en populär dryck som i dag finns i närmast otaliga varianter. Något som delvis speglas i det faktum att Systembolaget erbjuder närmare 3 000 öl i sitt sortiment.

Men hur ser det ut om vi önskar välja bort en så central del som alkohol?

Alkoholfritt alternativ till öl

Andreas Grube, sommelier och vinskribent på Allt om Vin, menar att den som söker efter ett öl som är alkoholfritt – eller med en lägre alkoholhalt – kan skratta sig lycklig. Marknaden står nämligen i full blom och utbudet är generöst.

– I dag är det många bryggerier som satsar på seriös, alkoholfri öl. Och det har visat sig fungera hur bra som helst, säger Grube och ger sig på en tänkbar förklaring till varför alkoholfri öl fallit i god jord.

– Traditionell öl, till skillnad från exempelvis vin, befinner sig redan på en ganska låg nivå vad gäller alkoholhalt. Därför är inte alkohol en lika central smakbärare, och därför går det att hålla god kvalitet i smaken i alkoholfritt.

Alkoholfri öl har blivit en trend

Dessutom ligger det i tiden att se sig om efter alternativ som blickar bort från det alkoholstarka. Inte minst bland unga och medvetna konsumenter, betonar Andreas Grube och tipsar om tre välsmakande öl utan alkohol:

1. Nanny State (nr 1947, 16,90 kr)

Grymt bra öl med både humlebeska och smaker av knäckebröd, apelsin och örter. Gör sig fint både till mat och på egen hand.

2. Mikkeller Ambler (nr 11996, 18,20 kr)

En av flera bra alkoholfria från Mikkeller. Bra beska och gott om torkad frukt.

3. Paulaner Hefe-Weissbier (nr 1965, 13,90 kr)

Schysst veteöl med nyanser av vitpeppar, citrus och torkad aprikos.