Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE
Allt om Vin>Dryck>Drinkar>Vodkadrinkar

Publicerad 3 nov 2018 19:45

Vargtass Royal - recept på norrländsk cocktail och drink

Vodka och lingon ingår i drinken Vargtass.

Vodka och lingon ingår i drinken Vargtass.

Foto: Stock Adobe

Vargtass blev en riktigt klassiker i samband med Sällskapsresan-filmerna, och många älskar den norrländska drinken. I den här versionen hälls drinken upp i ett elegant vinglas och toppas med mousserande vin. 

Ingredienser - Vargtass Royal (1 glas) 

1 msk lingon, rårörda

1,5 cl citron, saften av

1 cl sockerlag, se nedan 

3 cl vodka

1 is, att skaka med

1 lingon, att dekorera med

Champagne eller annat mousserande att toppa med

Sockerlag

2 delar strösocker

1 del vatten

LÄS OCKSÅ: Tom Collins - så enkelt fixar du drinken 

Så här gör du: 

1. Sockerlag: Blanda socker och vatten i en kastrull. Värm tills sockret har löst sig och låt svalna.

2. Muddla (mortla) lingonen med citronsaften i ett stort glas.

3. Häll på sockerlag och vodka. Tillsätt is och skaka kraftigt i några sekunder.

4. Lägg några lingon i botten av ett högt, smalt glas.

5. Sila ner blandningen i glaset, först genom shakerns sil och därefter genom en tesil för att bli av med lingonresterna.

6. Toppa med champagne och servera genast.