Vargtass Royal - recept på norrländsk cocktail och drink

Vodka och lingon ingår i drinken Vargtass.

Foto: Stock Adobe

Vodka och lingon ingår i drinken Vargtass.

Vargtass blev en riktigt klassiker i samband med Sällskapsresan-filmerna, och många älskar den norrländska drinken. I den här versionen hälls drinken upp i ett elegant vinglas och toppas med mousserande vin. 

Ämnen i artikel:

Andra har också läst

Ingredienser - Vargtass Royal (1 glas) 

1 msk lingon, rårörda

1,5 cl citron, saften av

1 cl sockerlag, se nedan 

3 cl vodka

1 is, att skaka med

1 lingon, att dekorera med

Champagne eller annat mousserande att toppa med

Sockerlag

2 delar strösocker

1 del vatten

LÄS OCKSÅ: Tom Collins - så enkelt fixar du drinken 

Så här gör du: 

1. Sockerlag: Blanda socker och vatten i en kastrull. Värm tills sockret har löst sig och låt svalna.

2. Muddla (mortla) lingonen med citronsaften i ett stort glas.

3. Häll på sockerlag och vodka. Tillsätt is och skaka kraftigt i några sekunder.

4. Lägg några lingon i botten av ett högt, smalt glas.

5. Sila ner blandningen i glaset, först genom shakerns sil och därefter genom en tesil för att bli av med lingonresterna.

6. Toppa med champagne och servera genast.

TIPSET!

Servera gärna i ett vin- eller champagneglas, känns mer elegant än ett lågt glas. 

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Gör som 86 000 andra - läs Allt om Vin! Se erbjudande!