Smaksätt din sockerlag & blanda drinkar på nolltid

Foto: ©anaumenko - stock.adobe.com

Smaksatt sockerlag är perfekt när du vill svänga ihop en läcker drink. 

Experimentera fritt eller följ Allt om Vins enkla tips. 

Ämnen i artikel:

Andra har också läst

Sockerlag är busenkelt att tillreda och en fundamental ingrediens i många klassiska drinkar. Men lägger du till ett enkelt steg i processen så får du en smaksatt sockerlag – och då pratar vi plötsligt en drinkbas som kan varieras i det oändliga. 

Blanda med det du gillar bäst, vare sig det handlar om versioner av klassiska drinkar, egenkomponerade nykreationer eller alkoholfria varianter.  

Ett smart sätt att göra en snabb drink, helt enkelt. 

Smaksatt sockerlag förvaras med fördel på flaska och håller god form i upp till tre månader i kylskåpet. 

LÄS OCKSÅ: Drinkar – världens 10 mest populära klassiker

Här är tre förslag som du kommer mycket långt med, men valmöjligheterna är i princip obegränsade. Experimentera gärna med egna smaksättningar. 

Sockerlag med mynta

Foto: ©dannyburn - stock.adobe.com

Själva sockerlaget ordnar du som bekant på följande vis:

Blanda 1 dl vatten och 1 dl strösocker i en kastrull. Låt koka upp under omrörning på det att sockret löser upp sig. Kyl sockerlaget eller låt det svalna på egen hand.  

Foto: Aleksandr Shyripa / www.facebook.com/Alex.Shyripa

Med myntablad i sockerlaget är du redo att svänga ihop en mängd fräscha drinkar.

Tillsätt sedan en näve myntablad och förvara det smaksatta sockerlagret på flaska. Lämpar sig utmärkt för att blanda ihop en Mojito och en mängd andra somriga drinkar. 

Sockerlag med bär

Foto: ©olgasun - stock.adobe.com

Bär i sockerlaget passar minst lika bra.

Steg ett enligt ovan. Tillsätt sedan en kopp färska eller frusna bär i sockerlaget, och vips så har du perfekta förutsättningar för fruktiga drinkar som en Ruby Negroni eller en Berry Margarita. Det är bara din fantasi som sätter gränserna.

LÄS OCKSÅ: Hugo – recept på drink med prosecco och flädersaft

Sockerlag med citron

Foto: Oxana Denezhkina / ©nolonely - stock.adobe.com

Sockerlag smaksatt med citron ger härlig syrlighet i drinken.

Tillsätt pressad juice från en citron för en sockerlag som är perfekt i syrliga klassiker som Tom Collins och Gin Fizz.

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer