Ingredienser - Gin Fizz / Silver Fizz
4,5 cl gin
3 cl citronjuice
1 cl sockerlag
6 cl sodavatten
1 äggvita (för Silver Fizz)
Is
Citron till garnering
LÄS OCKSÅ: Mojito - enkelt recept på klassisk drink
LÄS OCKSÅ: Tom Collins – recept på klassiker med gin och citron
Så här gör du:
1. Häll gin, sockerlag, äggvita och citronjuice i en shaker. Skaka utan is (så binder sig äggvitan enklare med resten av ingredienserna).
2. Fyll på med is och skaka ordentligt i cirka 30 sekunder.
3. Sila upp i ett lägre glas, som ett tumblerglas.
4. Fyll på med sodavatten (alternativt kan du först fylla glaset med sodavatten och därefter sila över drinkblandningen).
5. Garnera med en skiva citron.
OBS! För en klassik Gin Fizz skippar du alltså äggvitan.
