Foto: Adobe Stock

Clover Club – underbart god drink med gin & hallon

Hallon och gin är ingen dum kombination, det är klassiska Clover Club ett bevis på. Här är ett enkelt recept på en drink som passar till fest, mysiga middagar och speciella tillfällen som till exempel alla hjärtans dag. 

Ingredienser:

4-5 cl gin

2 cl hallonsockerlag (se enkelt recept nedan)

1,5-2 cl färskpressad citronsaft

1 cl äggvita

Is

Färska hallon till garnering

Så gör du en Clover Club:

1. Blanda alla ingredienser i en shaker och skaka ordentligt utan is för att få till ett skum.

2. Fyll på med is och skaka tills shakern är riktigt kall. 

3. Sila upp i ett kylt cocktailglas. Garnera med färska hallon. 

Enkelt recept på hallonsockerlag:

Gör en större sats, häll upp på flaska och spara i kylen. Håller några veckor.

Koka upp 0,5 liter sockerlag med 125 gram frysta hallon (5 dl vatten och 5 dl socker). Se recept på sockerlag här!  

Låt stå och svalna, gärna några timmar. Sila sedan bort hallonen och häll upp på ren flaska. 

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Lär dig mer om vin - just nu 4 nr för endast 169 kr. Köp nu!