Cocktails på en pinne - servera drinken som isglass

Foto: Kati Molin / ©Kati Finell - stock.adobe.com

1 av 3

Foto: ©yellowj - stock.adobe.com

2 av 3

Servera dina cocktailfavoriter som isglass i sommar - en succé på festen.

Foto: Adobe Stock

3 av 3: Servera dina cocktailfavoriter som isglass i sommar - en succé på festen.

Att göra isglass av populära vin- och drinkfavoriter är både pyssligt, gott och kul till sommarfesten. Här är fyra läskande recept med mojito, sangria, gin och tonic och Aperol Spritz. 

Andra har också läst

Mojito-isglass 

Prova att göra isglass av denna somriga klassiker. Uteslut rom i vissa glassar om du vill för ett alkoholfritt alternativ. 

Ingredienser (8 isglassar) 

8 glassformar 

träpinnar (finns bland annat i partybutiker)

1 dl vatten

1 dl strösocker

2 dl myntablad

2 lime, saften av

1 dl ljus rom

3 dl sodavatten

8 remsor av gurka

8 skivor lime ur 1–2 limefrukter

Extra myntablad

Så gör du

1. Koka upp vatten och socker med myntabladen. Låt lagen dra tills den har svalnat.

2. Rulla lime mot köksbänken. Halvera dem och pressa ur saften i en bunke. Sila ner sockerlagen. Häll i rom och sodavatten.

3. Hyvla åtta långa remsor av gurka. Skär ut åtta skivor lime. Plocka lite myntablad. Fördela allt i åtta glassformar.

4. Häll på drinkblandningen. 

5. Frys i minst 5 timmar.

LÄS OCKSÅ: Världens 10 mest populära drinkar  

Gin och tonic-isglass 

EN GT känns ofta rätt i sommarsolen - och ännu mer svalkande blir det ju i denna form. Kul att prova!  

Ingredienser (4 isglassar) 

4 glassformar

träpinnar (finns bland annat i partybutiker)

12 svartpepparkorn

4 skivor gurka, tunna

4 strimlor citronskal eller lime

1 msk gin

1 msk citron eller lime, pressad 

2,75 dl tonic water

Så gör du

1. Krossa svartpepparkornen. Halvera gurkskivorna. Lägg peppar, gurka och citronskal/limeskal i 4 glassformar. Blanda gin, citronsaft och tonic. Häll blandningen i formarna.

2. Ställ formarna i frysen och låt stå ca 2 timmar. Stick glasspinnar i formarna och frys vidare ca 2 timmar.

3. Lossa glasspinnarna från formarna och servera.

Foto: Adobe Stock

Att göra isglass av kända drinkar är trendigt just nu.

Alkohol i glassform - tänk på det här

1. Ta inte för mycket sprit eller vin. Tänk på att sprit är svårt att frysa. En bra tumregel är att göra din isglass med 1:4, alltså som allra mest 1 del sprit till 4 delar frukt. Det är också lättare att frysa om man för is först och krossar den för att sedan fylla formarna med.

2. Det går inte fort. Ha tålamod och vänta på att frysen ska göra sitt under några timmar. Ett tips är att göra isglassarna dagen innan.

3. Använd helst träpinnar och inte plast. Ta gärna formar med lock som pinnen går igenom på, så att den inte åker runt i vätskan. Om du inte har lock till dina träpinnar, kan du enkelt föra ett eget lock av aluminiumfolie som du sticker pinnen igenom.

Aperol-isglass med prosecco 

Gör Aperol-glass dagen före festen och späd med prosecco när glassen är färdig. En rolig variant där isglassen serveras i mousserande vin. 

Ingredienser (4 isglassar/drinkar)

2 dl Aperol

2 dl tonic water

5 dl prosecco

Så gör du 

1. Blanda Aperol och tonic. Frys in i små isglassformar eller i små engångsglas.

2. Frys in ”isglassarna” dagen före. 

3. Ställ de färdiga isglassarna i glas och fyll på med prosecco. Servera genast.

Sangria-isglass 

Sangriaglassar är extremt lätta att göra. Börja med att titta i juicedisken och välj en somrig juice som du tycker om. Ett gott rött bordsvin i budgetklassen duger bra till isglassen. 

LÄS OCKSÅ: Bästa röda vinerna under 100 kronor  

Ingredienser (5 isglassar)

3,5 dl rött vin

2 msk socker

2,5 dl granatäpplejuice eller annan valfri frukt- eller bärjuice

2,5 dl färsk frukt exempelvis hallon eller blåbär

Så gör du 

1. Värm rött vin och socker i en liten kastrull och koka tills socker har löst upp sig. Detta är din sangria. 

2. Låt svalna gärna i kylskåp. Rör i fruktjuicen. 

3. Hacka frukt och fördela jämt i glassformarna. Häll över sangria (vinblandningen) och frys över natten

LÄS OCKSÅ: Vin och glass i kombination - fler läskande drinkar  

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer