Den vindlade vinfloden Mosel kantas av små gulliga vinbyar.
1 av 2: Den vindlade vinfloden Mosel kantas av små gulliga vinbyar. Foto: Stock Adobe
Bürgerspital zum Heiligen Geis i tyska staden Würzburg.
2 av 2: Bürgerspital zum Heiligen Geis i tyska staden Würzburg. Foto: Mikael Mölstad

5 mäktiga vinupplevelser i Tyskland

Vinets vägar och platser i Tyskland är både spännande och vackra. Det är lätt att fascineras över alla mäktiga vingårdar och vinproducenter med historia från medeltiden. Allt om vins Mikael Mölstad delar med sig av fem besök i vinlandet.

Schloss Vollrads i Rheingau

Schloss Vollrads, Oestrich-Winkel Foto: Mikael Mölstad

Rheingau är i princip en gigantisk sluttning ner mot floden Rhen. De tre storheterna bland vinproducenter är fortfarande Schloss Johannisberg, Schloss Vollrads och Kloster Eberbach. Schloss Vollrads är det intimaste och bjuder inte bara på slottsmiljö och bra viner. Där finns även en bra restaurang. Under sommaren lockar musikevenemang i parken. 

 

Bürgerspital i Franken

Stiftung Bürgerspital zum Hl. Würzburg Foto: Mikael Mölstad

Bara namnet gör det värt ett besök: Bürgerspital zum Heiligen Geist (den helige andes medborgarhospital). Denna institution har sedan sjuhundra år varit i staden Würzburgs tjänst för att ta hand om gamla och sjuka. Deras Franken-viner från vingården Würzburger Stein är i dag mer berömda än någonsin. Allt överskott går till driften. 

 

Vinvägen i Pfalz

Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim Foto: Stock Adobe

Vinvägen mellan Neustadt och Bad Dürkheim i Pfalz är en upplevelse med vinbyar som Gimmeldingen, Forst och Wachenheim. Charmigast är lilla Deideshem där några av de mest berömda riesling-producenterna finns: Reichsrat von Buhl och Besserman-Jordan. Bürklin-Wolf, med sin över fyrahundraåriga historia, är eget vallfärdsmål.

 

Kaiserstuhl i Baden

Freiherr von Gleichenstein, Vogtsburg-Oberrotweil Foto: Stock Adobe

Den utslocknade vulkanen Kaiserstuhl på gränsen mot Alsace är fascinerande. I synnerhet som det här produceras några av Tyskland bästa spätburgunder (pinot noir) på de oändligt vackra terrasserade sluttningarna. Ett av de bästa besöken för pinotviner är hos den passionerade Freiherr von Gleichenstein – vinproducent i tionde generationen.

 

Staden Trier i Mosel

Weinstube Kesselstatt, Trier Foto: Mikael Mölstad

Den vindlade vinfloden Mosel kantas av små gulliga vinbyar. Här ligger också Trier, en av Tysklands äldsta städer grundat på romartiden med bland annat tvåtusenåriga vinkällare och en mäktig stadsport, Porta Negra, från år 200 e.Kr. Bästa vinprovningen görs hos Reichsgraf von Kesselstatt med deras berömda romerska vinskepp i sten.

PRENUMERERA! Bästa erbjudandet på Allt om Vin - Sveriges största vinmagasin med vintips, inspiration och fördjupande reportage. 

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Ladda ned Allt om Vins app och låt experterna guida dig Se erbjudande!