ANNONS
X
EXPRESSEN.SE

Här är baren där ALLT handlar om avokado

Publicerad 7 apr 2017 08.30
Allt om resor>Resmål>Nordamerika
Avokado för hela slanten på Brooklynbaren.

Avokado för hela slanten på Brooklynbaren.

1/5

Foto: AVOCADERIA

God, nyttig och gör dig inte fet.

God, nyttig och gör dig inte fet.

2/5

Foto: AVOCADERIA

Avokado passar till det mesta tycker krögarna i Brooklyn.

Avokado passar till det mesta tycker krögarna i Brooklyn.

3/5

Foto: AVOCADERIA

Maffig grön avokadofrukost.

Maffig grön avokadofrukost.

4/5

Foto: AVOCADERIA

Guacomole med Brooklyntvist.

Guacomole med Brooklyntvist.

5/5

Foto: AVOCADERIA

Avokado är frukten världen inte tycks kunna få noga av.

Nu slår trendiga Avocaderia upp i hippa New Yorkstadsdelen Brooklyn.

Koncept: avokado på allt.

Den nya baren tar världens kärlek till den gröna frukten ett steg vidare och erbjuder avokado i kombination med i stort sett allt. I sallader, på mackor, i diverse röror, maträtter och givetvis i smoothies.

Bakom ligger italienaren Francesco Brachetti som säger att han aldrig åt avokado hemma i Italien men blev blixtförälskad i den vid en semestervistelse i Mexiko.

– De smakar gott och är nyttiga – jag åt dem varje dag, säger han till The Times.

Hetast i New York – avokado

Tillsammans med två landsmän drar han nu igång sin satsning i ett område som onekligen tycks ha den rätta kundkretsen: hipsterstadsdelen Brooklyn i New York.

"Avokado förbättrar nästan allt, från sallader till smoothies", skriver gänget på sin hemsida. "Vi breder dem på mackor, rör dem till guacomole eller toppar dina morgonägg med skivor av dem".

Avocaderia uppger sig ha egna leverantörer i Mexiko som odlar sina frukter ekologiskt. 

Avokado anses var en mycket bra frukt.  Den skyddar mot många sjukdomar och rymmer mycket näring och vitaminer. Och, tvärt emot vad en del tror, gör den dig inte fet.

Källa: gothamist.com 

 

LÄS MER:

Annons

ELISABETH MONTGOMERY